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Gnocco al cioccolato Non è mai troppo! Sono arrivato a questa versione ispirandomi a Cristina Vero nella tua tecnica di realizzare un’unica torta rettangolare e poi realizzare gli strati, come ho fatto con Bolo Formigueiro. L’ho chiamato stile americano, perché non è soffice come un pan di spagna (o una génoise) che ha un tocco […]