Scambia il etichette alimentari apporta cambiamenti significativi alla società? Secondo l’Organizzazione Panamericana della Sanità (OPS) sì.
L’eccesso di alcuni componenti nei prodotti è associato ad un aumento delle malattie croniche non trasmissibili, come il diabete e l’obesità. Tenendo presente questo, si è deciso di implementarne alcuni modifiche alle etichetteche facilitano questa identificazione in modo più rapido e agile.
Vale la pena ricordare che questo non accade solo in Brasile! Il Cile, ad esempio, è stato il primo paese dell’America Latina ad unirsi a questa ondata, nel 2016. Lì, i prodotti con un eccesso di nutrienti portano un ottagono nero come segnale di avvertimento.
Ma cosa cambierà, infatti, sulle etichette dei prodotti brasiliani? Per scoprirlo basta continuare a leggere.
Cambiamento nella tabella nutrizionale
Questo articolo ha il livello di modifica più alto. UN Tabella nutrizionale ha aggiunto alcune aggiunte che possono facilitarne la lettura e la comprensione.
Il primo cambiamento è che la tabella ora utilizza lettere nere e uno sfondo bianco. Ciò elimina l’uso del contrasto e impedisce che disturbi la leggibilità delle informazioni.
Successivamente verranno apportate modifiche al informazioni fornite dalla tabella – è obbligatorio dichiarare gli zuccheri totali e aggiuntivi, il grado di valore energetico e i nutrienti per 100g o 100ml. Questo aiuta (molto) a confrontare il numero di porzioni, ad esempio.
Inoltre, la tabella nutrizionale deve essere posizionata vicino al elenco degli ingredienti e su una superficie continua, e la suddivisione di tali informazioni non è più consentita. Non può essere presentato in zone nascoste, luoghi deformati o regioni difficili da vedere.
Vale la pena ricordare che i prodotti con imballo ridotto (meno di 100 cm²) potrebbero inserire il tavolo in zone nascoste, purché accessibili.
Etichettatura nutrizionale frontale
Si può dire che questa è la più grande innovazione del nuovo standard. Avrà etichettatura nutrizionale frontale mira a chiarire al consumatore, in modo chiaro, semplice e diretto, quali sono gli ingredienti ad alto contenuto nutrizionale all’interno di quella confezione.
Sempre in questa prospettiva, la progettazione di a terra per identificare l’alto contenuto di tre nutrienti principali: zuccheri aggiuntivi, grassi saturi e sodio.
Il simbolo deve essere inserito sulla parte anteriore e superiore della confezione, in modo da facilitarne l’identificazione.
Affermazioni nutrizionali
A questo proposito non ci sono stati grandi cambiamenti. Le indicazioni nutrizionali rimangono le stesse informazioni volontarie.
Se ne è fatto uso, alcune modifiche sono state indicate esclusivamente allo scopo di evitare contraddizioni con l’etichettatura nutrizionale frontale.
La persona che presta attenzione alle modifiche richieste è il Taina Alimenti. Offrendo prodotti minimamente trasformati, l’industria garantisce la consegna con un’etichettatura adeguatamente adattata.
Inoltre, il marchio è impegnato nella sicurezza alimentare, priva di contaminazioni incrociate, offrendo opzioni sane e affidabili per migliorare il tuo percorso alimentare naturale.
Quando si scelgono i prodotti da Taina Alimenti, non solo rafforzi il tuo impegno per un’alimentazione naturale, ma metti anche in pratica una scelta consapevole per la tua salute a lungo termine. Cerca i prodotti del marchio nei negozi di alimenti naturali più vicini a te!
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