In una giornata calda, non c’è niente come un drink per rinfrescarsi! I tè, ad esempio, sono un’ottima opzione per dissetarsi. Oltre ad idratare, hanno proprietà benefiche, come antiossidante e antinfiammatoria, ma può anche avere un’azione digestiva, termogenica, ecc. Allora dai un’occhiata ai nostri consigli su dove trovare i tè freddi per l’estate a Rio e San Paolo! Cogli l’occasione per leggere anche del nuovo Prosa, del Jardim Botânico e della nostra selezione di ristoranti a Ipanema.
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Rio de Janeiro
Artigiani
I tè Kraft Soda (R$ 12) sono un grande successo a casa. Gelato, si possono trovare nei frutti di bosco (fragola), nel kiwi tropicale e nel mandarino con sapori di pesca.
Fine: Rua General Severiano, 97 – Store 144 – Shopping Casa e Gourmet – Botafogo
Cantone
A Copacabana, il ristorante di cucina cinese e peruviana mette in risalto il tè freddo, il tè cinese, lo zenzero e il limone della casa (R$10).
Fine: Rua Rodolfo Dantas, 26 – Copacabana
MP Pies Boutique
Quest’estate, la casa serve il tè pomeridiano in formato degustazione. Può essere servito nella sala da tè della Boutique (R$95 a persona) o portato a casa (in questo caso, per due persone, per R$200). Oltre agli infusi e ai tè freddi alle spezie, ci sono anche mini panini, mini quiche, tartellette, gelatine e mini tortini di gamberetti.
Indirizzo: Avenida das Américas n° 15.000, negozio R – San Francisco Top Town, Recreio dos Bandeirantes. Telefono per ordini: 3592-3330 / 2437- 9936 e WhatsApp 995004920/ 999227825
Seu Vidal
Nella casa, il pezzo forte è il tè della casa, una combinazione di tè mate, tè nero, tè alla menta e limone (R$ 8).
Fine: Avenida do Pepê, 700 – negozio 103, Jardim Oceânico – Barra da Tijuca
Temakeria & Cia
Il ristorante giapponese offre sicuramente opzioni rinfrescanti che si abbinano bene a pesce e frutti di mare. I punti salienti includono il Banchá ghiacciato (R $ 10,70) e il tè mate fatto in casa (R $ 10,70).
Fine: Rua Joana Angélica, 183, Ipanema
San Paolo: tè freddi per l’estate
Banzeiro
Per rinfrescarsi, il ristorante dello chef Felipe Schaedler offre una trilogia di tè (R$14 ciascuno). Tra i gusti: Cumaru all’Arancia, Ibisco alla Menta e Peperoncino al Limone.
Fine: via Tabapuã, 830, Itaim Bibi
Erba santa
Una caratteristica distintiva del ristorante della chef Morena Leite è l’utilizzo dell’ingrediente che dà il nome al ristorante ricette. Il tè freddo alla citronella (R$12), ad esempio, e il Kombucha al frutto della passione e alla citronella (R$14), prodotto in collaborazione con Companhia dos Fermentados, sono sicuramente ottime opzioni per bevande rinfrescanti.
Indirizzo: Avenida Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano (Museu da Casa Brasileira – MCB). Tel: 11 3032-2277. Whatsapp: 11 98189-0082.
Caffetteria locale
Al bar, una buona scelta per chi ama il matcha è il Chá Matcha Iced Latte, che contiene matcha biologico importato dal Giappone, latte di avena vegetale e miele (R$ 19).
Indirizzo: Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi. Richieste WhatsApp: (11)94140-4371.
Vai da me
Nel ristorante dall’anima spagnola, la carta delle bevande comprende il Té de Yerba Mate (R$ 11) che contiene Erva Matte, frutto della passione, ananas, limone di Tahiti, citronella, zenzero e sciroppo di caramello.
Indirizzo: Rua Ferreira de Araújo, 285 – Pinheiros
Nouzin
Il ristorante, che offre il brunch tutto il giorno, dispone di diverse opzioni per chi ama il tè freddo. Servito in caraffe o singolarmente, c’è, ad esempio, il Tè all’ibisco, zenzero, limone e frutti rossi (R$ 12) e il Tè alla melissa, limone e agrumi (R$ 12).
Indirizzo: Rua Padre Carvalho, 204 – Telefono: (11) 3816-0210
Di Duda Vetere.
Foto: Alex Woloch, Fabio Rossi, Mario Rodrigues, Michele Angelo, Raúl Mota, Rubens Kato, Raquel Malafaia, Rodolfo Regini,
