Questo è un contorno o un antipasto facile da preparare e dall’aspetto gradevole Bellissimo e delizioso. Ne hai bisogno di più?
Allora sporchiamoci le mani?
Ho lavato e privato i semi di due grossi pomodori e li ho sistemati su una teglia unta con olio d’oliva.
Per il ripieno, un po’ di gorgonzola sbriciolato, due cucchiai di crema di ricotta, sale, pepe nero e timo fresco. Ho mescolato il tutto e riempito le cavità del pomodoro. Ho cosparso ancora un po’ di timo fresco e olio d’oliva e ho messo in forno. Semplicemente troppo bello!
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