La melanzana è consigliata per coadiuvare il trattamento del colesterolo alto in quanto è ricca di fibre che formano un gel nell’intestino, impedendone l’assorbimento e aumentando l’eliminazione dei grassi attraverso le feci.
Inoltre, la melanzana è ricca di antiossidanti che agiscono nell’organismo, riducendo i livelli di colesterolo e prevenendo lo sviluppo di malattie cardiache. Scopri altri benefici delle melanzane.
Le melanzane possono essere consumate crude, in succhi o frullati, nella farina, che può essere aggiunta a succhi, yogurt e frutta, e in forma cotta, come zuppe e stufati. Le melanzane si possono trovare anche sotto forma di integratori in capsule. Scopri come utilizzare le capsule di melanzane.
Perché le melanzane aiutano ad abbassare il colesterolo
La melanzana aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue perché è ricca di fibra solubile, un tipo di fibra che forma una sorta di gel nell’intestino, riducendone l’assorbimento e aiutando ad eliminare il grasso in eccesso nelle feci.
Perché è ricco di flavonoidi, vitamina C e nasunina, che lo sono antiossidante composti che prevengono l’ossidazione delle cellule adipose, anche le melanzane aiutano bilancia livelli di colesterolo nel sangue, prevenendo malattie come l’aterosclerosi e l’infarto.
Nonostante i benefici delle melanzane, è importante ricordare che questo ortaggio va utilizzato come complemento al trattamento del colesterolo alto e non deve, quindi, sostituire il trattamento consigliato dal medico.
Altri consigli per abbassare il colesterolo
Per abbassare il colesterolo è importante anche ridurre il consumo di alimenti ricchi di zuccheri e grassi saturi e trans, tra cui:
- Visceri animali, come fegato, reni e cuore;
- Carni rosse ad alto contenuto di grassi, come la picanha, la bistecca alla gonna, la bistecca di manzo e la spalla di manzo;
- latticini interi, come latte intero, burro e yogurt intero;
- Integrati, come mortadella, prosciutto, salsiccia e salsiccia;
- formaggi gialli, come gouda, parmigiano e mozzarella;
- Salse industrializzate, come ketchup, maionese, salse per insalata e barbecue;
Inoltre, è importante evitare anche cibi ricchi di zuccheri, come torte, cioccolatini e gelati, perché lo zucchero in eccesso consumato si accumula sotto forma di grasso e aumenta la produzione di colesterolo nel fegato.
