Sapevate che il 23 gennaio è il Pie Day? Dolci, salati, a fette o da condividere… non mancano le possibilità di farcitura, per tutti i gusti. I documenti più popolari sull’origine della torta dicono che sia apparsa nell’antica Grecia. Pertanto, è stato fatto come offerta alla dea Artemide, la divinità della natura. Si tratta infatti di una ricetta consumata in tutto il mondo e ogni Paese ha le sue particolarità. Quindi, abbiamo preparato una selezione di deliziose torte per festeggiare l’appuntamento, sia a Rio che a San Paolo!
Giornata della torta a Rio de Janeiro
Biscotti MIA
Una delle creazioni della casa, la Cookie Pie può essere proposta intera, per chi lo desidera, o a fette, nei gusti Nhá Benta e Nutella e Triple Chocolate. La torta Nhá Benta e Nutella (R $ 18 per fetta), ad esempio, è fatta con pasta per biscotti alla vaniglia, ripiena di nhá benta e Nutella, rifinita con pezzi di cioccolato semidolce e fior di sale.
Fine: Av. Henrique Dumont, n°85, negozio D. Ipanema. Avv. Ayrton Senna, 2.150. Chiosco QI / Blocco M / Pad 0. Barra da Tijuca.
Sono andato alla fabbrica di torte di Alzira
I punti salienti includono le torte dolci di Bem-Casado de Damasco (R $ 89,90), Brigadeiro Gourmet (R $ 89,90) e Limão Gourmet (R $ 89,90). Tra i gusti delle torte salate ci sono opzioni come, ad esempio, Pollo con crema di formaggio (R$61,90) e Carne secca (R$61,90).
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Fine: Rua Gustavo Sampaio, 621/negozio A – Leme
Corri
Fiore all’occhiello della casa, la torta Banoffè È presente in sei versioni originali, come Churroffee, pasta biscotto al latte, latte condensato cremoso per churros, banana, panna montata e churros ai cereali. Inoltre esiste anche la versione tradizionale, con banana nana, fatto in casa dulce de leche e panna montata con cacao spolverato sull’impasto dei biscotti al latte. Le torte vengono vendute a fette, che vanno da R$ 16 a R $ 19, o intere, da R $ 140, con una media di 10-12 pezzi.
Fine: Rua Dias Ferreira, 679 – Leblon – dalle 10:30 alle 23:00/ Av Ayrton Senna, 5500 – Blocco 5 – Stanze 131 – Barra da Tijuca – solo consegna – dalle 10:00 alle 23:00.
Macellaio di Capixaba
Per celebrare il Pie Day, il Talho offre deliziose opzioni, come il classico Brigadeiro (R$ 15,40 – fetta/ R$ 125,00 – medio/ R$ 150,00 – grande) e Fragola al pistacchio (R$ 15,40 – fetta/ R$ 125,00 – media/ R $ 150,00 – grande). Inoltre, un’altra proposta è la Red Velvet (R$138,00 – media/ R$160,00 – grande) e la Wholemeal Banana o Apple Pies (R$15,40 – fetta/ R$113,40).
Fine: Rua Barão da Torre, 354, Ipanema. Telefono 3037-8638. Rua Marquês de São Vicente, 10, 2422- 1270
Torta & Cia
La casa, che ha più di 30 anni di storia, propone diversi gusti di torte servite intere o a fette. Tra le opzioni, quindi, ci sono la Mousse Pie al cioccolato (R$160 intera e R$17 la fetta), la Crumble Pie di mele (R$150 intera e R$19 la fetta) e la Torta siciliana al limone con noci pecan (R$160 intera e R$19 la fetta) $ 17 a fetta).
Fine: Rua Capitão Salomão, 14D, (21) 2537-8484/Av. das Américas, 2000, negozi 43 e 44 (Freeway), (21) 2420-9132/Rua Gilberto Cardoso s/n, negozi 15 e 16, (21) 2511-5141
San Paolo
Café Brigadeiro
In ognuna delle sei unità è possibile trovare, in pronta consegna, una delle sei opzioni di torta dolce, come, ad esempio, la Brigadeiro Crocante, che ha un impasto burroso, brigadeiro e rifinito con mandorle croccanti (R$ 98 – 8 fette). Inoltre c’è anche la mousse al frutto della passione con cioccolato, la mousse al nido e nutella e la mousse al limone.
Fine: Rua Padre Carvalho, 91 – Pinheiros
DAMA Pasticceria
La pluripremiata panetteria offre innumerevoli opzioni di torte, sia in versioni singole che da condividere. Tra i pezzi forti, quindi, le crostate di Pere, Mele, Albicocche, Mandorle, Croccante Brigadeiro, Limone e Frutti Rossi. Tutte le opzioni costano R$16,50 (versione individuale) o R$160 (versione da 22 cm).
Fine: Rua Ferreira de Araújo, 376. Consegna e ordini propri: tramite WhatsApp (11) 97095-3888 o telefono fisso (11) 5182-5088. Consegna tramite Ifood.
Caramella
La pasticcera Ludmila Nogueira ha nel suo menu alcune opzioni di torte dolci e salate. Uno di questi, ad esempio, è la torta di pere fatta con pasta croccante e burrosa, ripiena di crema frangipane, pere a fette e mandorle a scaglie (R$ 130). Tra i piatti salati spiccano gli Asparagi al Brie e le Pere al Gorgonzola (R$ 130 per un massimo di 10 persone).
Tel.: (11) 97348-2326
Negozio di alimentari di Condé
Il negozio di alimentari ha qualche famiglia ricettecome ad esempio il Chicken Pie con insalata verde, carote, finocchi, mandorle, funghi freschi e salsa di senape (R$72). Un’altra proposta è la torta integrale di carote ed ementhal con insalata verde, pere, sedano, pomodorini e salsa di senape (R$74).
Fine: R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano | Tel.: (11) 3081-7204
Di Duda Vetere.
Foto: Jalila Novello. , Leonardo Macedo, Rodrigo Azevedo, Ricardo D’Angelo, Rodolfo Regini, Rodrigo Azevedo, Romulo Fialdini, Tais Barros
