Il fieno greco, noto anche come fieno greco o alforvas, è una pianta medicinale della specie Trigonella fieno grecoche ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antidiabetiche ed è ampiamente usato come rimedio casalingo per il diabete, i crampi mestruali o il colesterolo alto, per esempio.
La parte utilizzata del fieno greco sono i semi, dai quali si estraggono sostanze attive con proprietà medicinali. Tuttavia, le foglie di fieno greco fresche o essiccate possono essere utilizzate anche in cucina, ad esempio come condimento nella preparazione del cibo o del pane.
Il fieno greco per uso medicinale può essere trovato nei negozi di alimenti naturali o nei mercati di strada, sotto forma di tè, polvere o capsule e deve essere utilizzato sotto la guida di un medico o un erborista.
Cosa serve
Il fieno greco è indicato per:
1. Regola lo zucchero nel sangue
Alcuni studi dimostrano che la fibra solubile presente nei semi di fieno greco è ricca di galattomannano, una sostanza capace di ridurre l’assorbimento dello zucchero dal cibo, aiutando a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Inoltre, i semi di questa pianta possono anche contribuire a migliorare la resistenza all’insulina, poiché contengono un amminoacido, la 4-idrossiisoleucina, che stimola la produzione di insulina da parte delle cellule beta del pancreas.
2. Aiutarti a perdere pesoIl fieno greco aiuta a perdere peso perché è ricco di fibre, che riducono la fame e aumentano il senso di sazietà.
Inoltre, contiene sostanze antiossidanti e antinfiammatorie, come i flavonoidi e l’acido caffeico, che riducono l’assorbimento di grassi e zuccheri nell’intestino, aiutando nella perdita di peso. Scopri altri alimenti che ti aiutano a perdere peso.
3. Protegge dalle malattie cardiovascolari
Poiché sono ricchi di fibre, i semi di fieno greco aiutano a ridurre l’assorbimento dei grassi dal cibo, il che aiuta a regolare i livelli di colesterolo cattivo e a controllare la pressione sanguigna, riducendo il rischio di gravi malattie cardiovascolari come l’infarto del miocardio o l’aterosclerosi, ad esempio.
4. Ridurre i crampi mestruali
Alcuni studi dimostrano che la polvere di fieno greco, preparata con i semi di questa pianta, se utilizzata durante il periodo mestruale, aiuta ad alleviare i sintomi dei crampi, ma anche stanchezza, mal di testa, sensazione di mancanza di energia o addirittura vertigini.
Questo perché i semi contengono sostanze antinfiammatorie, come alcaloidi, saponine e apigenine, che riducono l’infiammazione causata dall’utero durante le mestruazioni.
Inoltre, l’estratto di fieno greco può aiutare ad alleviare i sintomi associati alla sindrome dell’ovaio policistico regolando i livelli degli ormoni LH e FSH, che aiutano a ridurre le dimensioni delle cisti, a normalizzare il ciclo mestruale e a migliorare la fertilità.
5. Migliorare il funzionamento del sistema digestivo
Essendo ricchi di fibre, i semi di fieno greco aiutano a migliorare il funzionamento del sistema digestivo, contribuendo ad una buona digestione e rendendo le feci più morbide, il che aiuta contro la stitichezza.
Inoltre, le foglie fresche di fieno greco possono essere utilizzate anche per aiutare con problemi come indigestione, gas intestinale in eccesso o fegato pigro.
6. Stimolare la produzione di testosterone
Alcuni studi dimostrano che l’estratto di fieno greco può aiutare a regolare i livelli degli ormoni GnRH e LH, aumentare la sensibilità dei testicoli a questi ormoni e stimolare la produzione di testosterone.
Inoltre, la pianta sembra essere in grado di aumentare il numero di spermatozoi, migliorare la prontezza mentale, l’umore e il desiderio sessuale.
7. Combatti l’infiammazione
I semi di fieno greco sono ricchi di sostanze antinfiammatorie come alcaloidi, flavonoidi, l’aminoacido 4-idrossiisoleucina e furostanolo, che agiscono riducendo la produzione di sostanze infiammatorie come prostaglandine e citochine, risultando molto utili per aiutare a trattare l’infiammazione della gola , oltre all’artrite o al dolore muscolare.
8. Migliora la qualità della pelle
Gli antiossidanti e le sostanze antinfiammatorie presenti nel fieno greco tonificano e puliscono la pelle in quanto sono antisettici ed esfolianti, migliorando la qualità della pelle, oltre a trattare problemi come allergie, acne, eczema o psoriasi.
Inoltre, le sostanze antiossidanti contenute nel fieno greco prevengono la formazione di radicali liberi che danneggiano le cellule e ritardano così l’invecchiamento cutaneo.
Il fieno greco ha anche un’azione antifungina e antibatterica e può essere utilizzato, ad esempio, per trattare la forfora sul cuoio capelluto, i foruncoli o le ferite della pelle.
9. Aiuta a combattere il cancro
Alcuni studi di laboratorio utilizzando cellule tumorali della mammella, del pancreas, del polmone e del linfoma mostrano che alcune sostanze presenti nell’estratto acquoso o alcolico del fieno greco, come la diosgenina, lo squalene e la naringenina, possono aiutare a ridurre la moltiplicazione cellulare e aumentare la morte cellulare. di questi tipi di cancro.
Tuttavia, sono ancora necessari studi sugli esseri umani per dimostrare questo beneficio.
Come usare
Le foglie di fieno greco sono molto apprezzate nella cucina indiana e possono essere utilizzate per condire piatti o preparare alcune ricette, come il pane.
Per uso medicinale sono consigliati i semi della pianta, che possono essere utilizzati sotto forma di:
1. Tè al fieno greco
Il tè al fieno greco dovrebbe essere preparato con i semi per aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo, ad esempio.
ingredienti
- 2 cucchiaini di semi di fieno greco;
- 1 tazza di acqua fredda.
Modalità di preparazione
Aggiungere i semi di fieno greco nella tazza di acqua fredda e lasciar riposare per 3 ore. Quindi far bollire gli ingredienti, filtrare e bere caldo, fino a 3 volte al giorno.
2. Impacchi di fieno greco
Gli impacchi di fieno greco possono essere usati per aiutare a trattare i problemi della pelle, in particolare la forfora.
ingredienti
- 2 cucchiaini di semi di fieno greco;
- 1 tazza di acqua filtrata.
Modalità di preparazione
Unire gli ingredienti in una padella e far bollire per 10 minuti. Quindi filtrare e utilizzare l’infuso come impacchi sul cuoio capelluto per trattare la forfora.
3. Intonaco di fieno greco
L’impiastro di fieno greco può essere utilizzato per aiutare a combattere foruncoli o ferite della pelle che non sono aperte o sanguinanti.
ingredienti
- 110 g di semi di fieno greco;
- Acqua o aceto.
Modalità di preparazione
Aggiungi i semi di fieno greco e l’acqua o l’aceto di mele in un frullatore e frulla. La quantità di acqua o aceto di mele dovrebbe essere sufficiente per formare una pasta.
Quindi scaldare finché non bolle. Stendere la polpa ancora calda su un impacco pulito e asciutto o una garza sterile, attendere che si scaldi e applicarla a bollore o sulla ferita sulla pelle finché non si raffredda, ripetendo la procedura 3-4 volte al giorno.
4. Capsule di fieno greco
Le capsule di fieno greco devono essere assunte per via orale, con un bicchiere d’acqua, e la dose normalmente consigliata per gli adulti è di 1 capsula da 500 o 600 mg, da 1 a 2 volte al giorno, secondo il consiglio del medico.
Per aiutare a curare il diabete, si consiglia di assumere la capsula di fieno greco prima o durante un pasto.
L’uso dei semi di fieno greco e la durata del trattamento devono essere guidati da un medico o da un operatore sanitario con esperienza nelle piante medicinali.
Possibili effetti collaterali
L’uso dei semi di fieno greco è sicuro per la maggior parte delle persone se consumato per via orale sotto forma di capsule o tè.
Tuttavia, con l’uso prolungato o in grandi quantità possono comparire alcuni effetti collaterali, tra cui diarrea, produzione eccessiva di gas intestinali e forte odore delle urine.
Inoltre, il fieno greco può causare allergie in alcune persone e, se compaiono sintomi come difficoltà di respirazione, naso chiuso, tosse o gonfiore alla bocca, alla lingua o al viso, è necessario rivolgersi immediatamente al medico o al pronto soccorso più vicino. Sapere come identificare i sintomi di una reazione allergica.
Chi non dovrebbe usarlo
Il fieno greco non deve essere utilizzato dalle donne incinte poiché può stimolare le contrazioni uterine e indurre il travaglio.
Inoltre, questa pianta non dovrebbe essere utilizzata dai bambini o da persone in cura contro il cancro che sono sensibili agli ormoni, come ad esempio il cancro al seno o alla prostata.
Inoltre, le persone che usano insulina o altri farmaci per il diabete dovrebbero essere cauti quando usano il fieno greco, poiché può ridurre notevolmente lo zucchero nel sangue e causare ipoglicemia.
L’uso del fieno greco deve essere interrotto 2 settimane prima di qualsiasi intervento chirurgico, poiché può influenzare la coagulazione del sangue e aumentare il rischio di sanguinamento o emorragia.
