La dieta per l’artrite e l’artrosi dovrebbe includere alimenti che hanno proprietà antinfiammatorie, come pesce, noci e alimenti ricchi di vitamina C e fibre. Allo stesso modo, dovresti evitare di consumare alimenti trasformati ricchi di grassi e zuccheri, come biscotti o gelati, poiché promuovono l’infiammazione generale del corpo, comprese le articolazioni.
Inoltre, è importante considerare che l’eccesso di peso sovraccarica alcune articolazioni, per cui è importante controllare il peso, sia per prevenire questo tipo di malattie che per migliorare e alleviare i sintomi.
L’artrite e l’artrosi sono malattie infiammatorie croniche che possono causare dolore in varie articolazioni del corpo e possono verificarsi in persone di qualsiasi età, anche se sono più comuni negli anziani.
Cosa mangiare per l’artrite e l’artrosi
Gli alimenti che aiutano a migliorare i sintomi dell’artrite e dell’artrosi sono quelli che hanno proprietà antinfiammatorie, le principali sono:
- Alimenti ricchi di omega 3come tonno, sarde, trota, tilapia, aringhe, acciughe, merluzzo, semi di chia e semi di lino, anacardi, noci del Brasile, mandorle e noci, poiché hanno proprietà antinfiammatorie;
- Aglio e cipolla maceratipoiché contengono un composto di zolfo chiamato allicina, che conferisce loro proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche;
- Agrumicome arancia, ananas e kiwi, per la presenza di vitamina C, necessaria per la produzione di collagene, proteina che aiuta a mantenere in salute le articolazioni;
- Alimenti ricchi di fibrecome verdure e frutta con buccia e cereali integrali, poiché aiutano a ridurre l’infiammazione e a mantenere la salute del microbiota intestinale;
- Frutti rossicome il melograno, l’anguria, la ciliegia, il lampone, le fragole e la guava, poiché contengono antociani, che sono composti antiossidanti che hanno proprietà antinfiammatorie;
- Alimenti ricchi di selenio, come uova, pane francese e noci del Brasile, poiché il selenio è un minerale dall’elevato potere antiossidante e immunomodulatore, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Inoltre, ci sono studi che indicano che sia l’artrite che l’artrosi sono più gravi quando la persona ha bassi livelli di vitamina D, ed è anche importante che la persona si esponga frequentemente al sole e includa alimenti ricchi di questa vitamina nella sua dieta quotidiana. dieta. vitamine, come latte fortificato, uova e pesce grasso. Scopri altri alimenti antinfiammatori.
In alcuni casi, il medico o il nutrizionista può prendere in considerazione l’integrazione con omega 3, zinco, selenio, vitamina D e calcio, se necessario. Inoltre, potrebbe essere indicato anche l’uso di glucosamina e condroitina, sostanze che formano la cartilagine e la cui integrazione potrebbe aiutare a migliorare i danni articolari causati dall’artrite.
Cibi che dovrebbero essere evitati
Nella dieta per l’artrite e l’artrosi è importante evitare cibi proinfiammatori, cioè che promuovono l’infiammazione nel corpo, come:
- Prodotti industrializzati ricchi di zuccheri e grassi, come torte, biscotti farciti, salse in genere, gelati, caramelle, lecca-lecca;
- Cibi fritti e snack;
- Bevande alcoliche;
- Salsicce, come salsicce, salsicce, chorizo, prosciutto, tra gli altri;
- Fast food.
Inoltre, andrebbero evitati anche i cibi surgelati precotti come crocchette, pizze, pollo impanato, lasagne, tra gli altri.
Opzione di menu per artrite e artrosi
La tabella seguente fornisce un esempio di menu di 3 giorni con proprietà antinfiammatorie per il trattamento dell’artrite e dell’artrosi:
Le quantità previste nel menù variano in base all’età, al sesso, all’attività fisica e alla presenza o meno di patologie associate, per cui è necessario consultare un nutrizionista per poter effettuare una valutazione completa e stilare un piano nutrizionale . adatto alle tue esigenze.
Una buona dieta che si caratterizza per essere antinfiammatoria e che può essere attuata in caso di artrite e artrosi è la dieta mediterranea, poiché comprende cibi freschi di stagione, olio d’oliva, semi, noci, fagioli, frutta e verdura.
Se desideri una dieta personalizzata in base alle tue esigenze, fissa un appuntamento con un nutrizionista della regione più vicina:
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Dieta per l’artrite reumatoide
Nella dieta per l’artrite reumatoide, oltre a consumare cibi contenenti omega-3, è importante anche dare priorità al consumo di alimenti che rafforzano il sistema immunitario e hanno antiossidanti, essendo ricchi di vitamine A, C, E e selenio, come :
- Frutta, soprattutto arancia, acerola, limone, guava, papaya e ananas;
- Verdure e verdureprincipalmente cavolfiori, pomodori, broccoli, spinaci, cavoli, carote;
- Latte scremato e derivati, come yogurt magro, latte scremato e formaggi bianchi come ricotta e ricotta.
Le persone affette da artrite reumatoide devono anche mantenere un peso adeguato, poiché il peso eccessivo può causare un sovraccarico delle articolazioni, peggiorando il dolore. Comprendi meglio cos’è l’artrite reumatoide e il suo trattamento.
Inoltre, il grasso in eccesso favorisce un aumento dell’infiammazione nell’organismo, aggravando ulteriormente la malattia.
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Dieta per l’artrite gottosa
Nell’artrite gottosa, l’infiammazione dell’articolazione è causata dall’accumulo di acido urico. La dieta per questo tipo di artrite deve includere alimenti con proprietà antinfiammatorie, è importante però evitare di consumare cibi che possono aumentare la concentrazione di acido urico circolante, come carne rossa, fegato, cuore e bevande da bere. alcolico. Ulteriori informazioni sulla nutrizione per la gotta.
