La stragrande maggioranza della popolazione sceglie di conservare le cipolle nel frigorifero perché si conservano meglio quando sono refrigerate, tuttavia potrebbe non essere benefico per la salute.
Probabilmente hai l’abitudine di conservare le cipolle nel frigorifero, giusto? In effetti, la stragrande maggioranza della popolazione lo fa anche perché ritiene che il cibo si conservi meglio se conservato in frigorifero. Bisogna però fare attenzione a questa usanza perché può essere dannosa per la salute.
Ci sono innumerevoli ragioni che possono farti capire perché non dovresti conservare le cipolle nel frigorifero, da quelle più semplici, ad esempio, per il forte odore che lascia nel frigorifero e sugli altri alimenti e anche perché il cibo appassisce più velocemente a basse temperature. temperature. .
Inoltre, ci sono misteri più complessi che circondano questo ortaggio. Ma qual è il problema di questa abitudine di conservare le cipolle in frigorifero e perché dovresti stare attento con loro? Bene, lo spiegheremo di seguito. Quindi resta qui e scoprilo.
Perché non dovresti conservare le cipolle nel frigorifero?
- Innanzitutto, il problema più grande e principale quando si conservano le cipolle in frigorifero è dovuto all’umidità presente nell’ambiente, poiché questa fa sì che il cibo si trasformi in una colonia di funghi. Inoltre, la vicinanza dell’ortaggio ad altri alimenti fa sì che la contaminazione raggiunga anche loro;
- Le basse temperature del frigorifero fanno sì che l’amido delle cipolle si trasformi in zucchero. In altre parole, il cibo si deteriora più rapidamente;
- Poiché hanno un odore forte, le cipolle causano un cattivo odore nel frigorifero.
Consigli su come conservare la verdura
L’ideale è conservare la cipolla in un luogo asciutto e ben ventilato, con una temperatura intorno ai 25°C. Inoltre si consiglia di lasciare la verdura appesa in sacchetti di rete.
Se avete già tagliato la cipolla e ne avanza qualcuna, conservatela in un contenitore con coperchio, in frigorifero. Deve essere consumato entro 2 giorni.
NOTA: se volete che la verdura duri ancora più a lungo, aggiungete un po’ di sale e olio d’oliva durante la conservazione.
Infine, un ultimo consiglio per chi vuole durare fino a 3 mesi è quello di conservare il cibo nel congelatore. Per fare questo vi basterà tritare la cipolla, asciugarla con carta assorbente, conservarla in barattoli o sacchetti e riporla nel congelatore.
La verdura surgelata non va utilizzata nelle insalate, in tal caso dovrà essere utilizzata per preparare piatti caldi come riso e fagioli.
Allora, cosa ne pensi di questo articolo? Cogli l’occasione per dare un’occhiata anche a: Come pulire il frigorifero – Consigli per mantenere pulito il frigorifero.
Fonti: Tudo Gostoso, I segreti del mondo, Gshow.
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