Mettere in un contenitore:
1 tazza di proteine di soia (qui sto usando proteine fini);
2 tazze di acqua bollente;
1 cucchiaio di aceto o succo di limone (aiuta a minimizzare l’odore caratteristico della soia).
Lasciare riposare per 1 ora, scolare, sciacquare bene e passare al colino, pressando il più possibile per eliminare tutta l’acqua. Una volta asciutto potrai utilizzarlo come preferisci.
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