Il finocchio è una pianta medicinale che contiene ottime quantità di tannini, alcaloidi, saponine, flavonoidi e acidi grassi essenziali ed è ampiamente utilizzata come rimedio casalingo per migliorare la digestione, combattere i gas e le coliche.
I semi di finocchio sono molto aromatici e, quindi, vengono normalmente utilizzati in cucina, per preparare piatti dolci, come torte e biscotti fatti in casa, ma possono essere aggiunti anche a preparazioni salate. La pianta viene spesso utilizzata in piatti a base di carne o pesce. Inoltre, il finocchio è ampiamente utilizzato sotto forma di tè, olio essenziale o in medicinali e prodotti cosmetici.
Finocchio, conosciuto scientificamente come Finocchio comune, possono essere acquistati nei supermercati, nei negozi di alimenti naturali o nelle farmacie sotto forma di fiori, olio essenziale, tinture, foglie o semi essiccati. È ancora possibile trovare il finocchio nei mercati all’aperto e nei supermercati ed è possibile trovare gambi e foglie di finocchio fresco.
Fiori Di Finocchio
A cosa serve il finocchio?
I principali benefici per la salute del finocchio sono:
- Alleviare i crampi mestruali e intestinali;
- Ridurre i sintomi della sindrome premestruale;
- Combattere il mal di stomaco;
- Migliorare la digestione;
- Combattere la diarrea e la stitichezza;
- Aiuta a controllare la pressione alta;
- Stimolare la produzione di latte materno;
- Combattere i gas in eccesso;
- Aiuta a combattere l’influenza e il raffreddore;
- Alleviare nausea e vomito;
- Migliorare l’ansia e il sonno;
- Aiutare nella disintossicazione e proteggere il fegato;
- Prevenire le malattie cardiovascolari, come l’aterosclerosi o l’infarto;
- Combatte i vermi intestinali.
Il finocchio offre questi benefici perché le sue foglie e i suoi semi contengono composti come anetolo, saponine, flavonoidi, tannini, cumarine e acido rosmarinico, che hanno azione rilassante, antinfiammatoria, stimolante, antispasmodica, carminativa, antiaggregante, vermifuga, digestiva, diuretica. e blando espettorante.
Differenza tra finocchio e finocchio
Finocchio e finocchio hanno un aspetto simile e sono quindi facilmente confondibili, venendo popolarmente chiamati “finocchio”. Tuttavia, sono piante diverse che hanno composti e proprietà diverse.
Il finocchio è una pianta che ha fiori bianchi, foglie larghe e frutti tondeggianti e piccoli. Comprendi meglio il finocchio e i suoi benefici.
Il finocchio ha le foglie più sottili, i fiori gialli ed i suoi semi sono più allungati e più grandi di quelli del finocchio.
Come usare
I semi di finocchio possono essere utilizzati sotto forma di olio essenziale, tinture, tisane o aggiunti a torte o crostate. Le foglie e i gambi del finocchio possono essere utilizzati in cucina per condire carne, pesce e insalate.
Alcuni modi per utilizzare la pianta sono:
1. Tè al finocchio
Il tè al finocchio aiuta ad alleviare i crampi, la diarrea, aiuta a combattere il gas in eccesso e aiuta ad aumentare la produzione di latte materno.
Ingredienti:
- 150 ml di acqua bollente;
- 1 cucchiaino (da 5 a 7 g) di semi o foglie di finocchio freschi.
Modalità di preparazione:
Metti 1 cucchiaino di semi o foglie di finocchio in acqua. Lascia riposare per 10-15 minuti, lascia raffreddare e bevi da 1 a 3 volte al giorno.
2. Olio essenziale
L’assunzione di olio essenziale di semi di finocchio è sicura ed è consigliata in caso di cattiva digestione, diarrea, coliche ed è consigliata anche per prevenire, ad esempio, infarti e aterosclerosi.
Inoltre, l’uso topico dell’olio è indicato nei trattamenti dermatologici, coadiuvando il drenaggio linfatico, favorendo la guarigione delle ferite e come agente calmante nell’aromaterapia.
La raccomandazione relativa alla quantità di olio e alla frequenza varia a seconda dell’obiettivo e generalmente si consiglia di assumere da 2 a 5 gocce di olio diluite in 1 cucchiaio di olio di cocco o olio d’oliva, da 2 a 3 volte al giorno.
Per applicare sulla pelle, puoi mescolare qualche goccia di olio essenziale con un po’ di olio vegetale, come cocco, jojoba o germe di grano, e massaggiare il corpo. Scopri di più sui diversi modi di utilizzare gli oli essenziali.
3. Tintura di finocchio
La tintura di finocchio può essere utilizzata per combattere l’eccesso di gas, la diarrea e la cattiva digestione.
In genere si consiglia la tintura di finocchio al 10%, assunta in 1-3 ml, diluita in 50 ml di acqua, da una a tre volte al giorno.
Quando non dovrebbe essere usato
Il finocchio è controindicato durante la gravidanza poiché può aumentare le contrazioni uterine e causare aborti spontanei. Inoltre, non dovrebbe essere consumato da persone con una storia di epilessia e dai bambini, e non dovrebbe essere consumato per un periodo di tempo prolungato.
La pianta può anche causare reazioni allergiche cutanee. Inoltre, l’uso del finocchio dovrebbe essere evitato da chi soffre di iperestrogenismo e dalle donne con flusso mestruale abbondante.
La tintura di finocchio non deve essere utilizzata dalle donne incinte e che allattano, dagli alcolisti e dai diabetici, poiché contiene alcol. È controindicato anche per le persone con reflusso e deve essere consumato con cautela per coloro che non desiderano/non possono rimanere incinte, poiché la tintura di finocchio può ridurre l’effetto dei farmaci contraccettivi.
Prima di iniziare a utilizzare il finocchio, è fondamentale consultare un medico o un altro operatore sanitario specializzato nell’uso delle piante officinali, per prevenire possibili effetti avversi derivanti dall’utilizzo della pianta.
