Noce moscata (Myristica fragrans) è un frutto dell’albero della noce moscata, che apporta numerosi benefici alla salute come aiutare a controllare la pressione alta, alleviare i crampi mestruali, combattere l’eccesso di gas e ridurre l’alitosi.
Questi benefici sono dovuti al fatto che questa spezia è ricca di miristicina, eugenolo, pinene e sabinene, che sono composti fenolici e oli essenziali con azione battericida, analgesica, carminativa e antispasmodica.
La noce moscata si trova nei supermercati sotto forma di semi o polvere e può essere utilizzata per insaporire ricette come torte, pane, carne, zuppe, yogurt e crostate, ad esempio. Inoltre, la noce moscata può essere utilizzata anche sotto forma di tisane o olio essenziale.
Cosa serve
I principali benefici per la salute della noce moscata sono:
1. Aiuta a controllare la pressione alta
La noce moscata aiuta a controllare la pressione alta poiché contiene miristicina ed eugenolo, composti fenolici e oli essenziali ad azione antiossidante che migliorano la salute delle arterie e facilitano la circolazione sanguigna. Scopri come controllare la pressione alta.
2. Può migliorare l’umore
La miristicina, un importante olio essenziale presente nella noce moscata, può migliorare l’umore, poiché agisce sul sistema nervoso centrale, aiutando a ridurre la depressione e a migliorare il benessere generale.
Tuttavia, sono ancora necessari studi condotti sugli esseri umani per dimostrare i benefici della noce moscata sull’umore.
3. Allevia i crampi mestruali
La noce moscata è ricca di eugenolo, oltre a contenere buone quantità di sabinene e pinene, composti monoterpenici con proprietà analgesiche e antispasmodiche che riducono il dolore e la contrazione muscolare, alleviando i crampi mestruali. Scopri altri suggerimenti per alleviare i crampi mestruali.
4. Riduce l’alito cattivo
Poiché possiede un’azione battericida, la noce moscata può essere utilizzata per combattere i batteri presenti sulla lingua o che causano la carie, aiutando a ridurre l’alitosi in queste situazioni.
Inoltre, la noce moscata ha anche effetti analgesici e antinfiammatori, aiutando ad alleviare il mal di denti causato, ad esempio, da situazioni come carie o denti rotti.
5. Migliora la digestione
La noce moscata migliora la digestione perché contiene buone quantità di eugenolo, un olio essenziale dalle proprietà carminative che aiutano a combattere i gas in eccesso.
Inoltre, composti bioattivi come miristicina, pinene e sabinene, presenti nella noce moscata, hanno anche effetti digestivi e antinfiammatori, migliorano la funzionalità epatica e aiutano a curare la gastrite e le ulcere gastriche.
6. Previene le malattie cardiovascolari
La noce moscata combatte i radicali liberi e previene l’ossidazione delle cellule adipose, controllando i livelli di colesterolo “cattivo”, LDL e trigliceridi nel sangue e prevenendo così malattie cardiovascolari, come infarto, aterosclerosi e ictus.
7. Mantiene la salute del fegato
La noce moscata è ricca di mirislignan, un lignano che svolge azioni antiossidanti, antinfiammatorie ed epatoprotettive, mantenendo la salute e aiutando a disintossicare il fegato. Scopri altri modi per disintossicare il fegato.
Tuttavia, sono ancora necessari studi per dimostrare questa azione del myrislignan negli esseri umani.
8. Può aiutare a prevenire il cancro
Poiché contiene grandi quantità di miristicina, la noce moscata stimola la glutatione S transferasi, un enzima con azione antiossidante, che protegge le cellule sane dell’organismo dai danni causati dai radicali liberi e aiuta così a prevenire l’insorgenza del cancro. .
9. Inibisce la crescita dei batteri
I composti attivi presenti nell’olio essenziale di noce moscata, come carvacrolo, γ-cimene, α-pinene, β-pinene e β-cariofillene, hanno proprietà antimicrobiche che aiutano a combattere batteri, come ad esempio l’Escherichia coli e lo Staphylococcus aureus. .
10. Allevia l’infiammazione
La noce moscata ha attività antinfiammatoria, poiché a quanto pare riduce le proteine associate ai processi infiammatori, come l’interleuchina-6 e il fattore di necrosi tumorale, oltre ad aumentare l’interleuchina-10, una proteina con proprietà antinfiammatorie. Pertanto, può essere una buona opzione per trattare il dolore infiammatorio cronico, in particolare il dolore articolare.
Come usare la noce moscata
La noce moscata si trova sotto forma di semi, che devono essere grattugiati, o in polvere, e può essere utilizzata come spezia in ricette come torte, pane, carni, zuppe, creme, macedonie, yogurt e crostate, ad esempio.
La noce moscata può essere utilizzata anche per preparare bevande come cappuccino, cioccolata calda, latte caldo e frullati.
Inoltre, la noce moscata può essere consumata anche sotto forma di tisane o di olio essenziale, che può essere utilizzato in massaggi o inalazioni.
Come preparare il tè
Il tè alla noce moscata viene solitamente preparato con semi di noce moscata grattugiati.
Ingredienti:
- 1/4 di seme di noce moscata appena grattugiata;
- 500 ml di acqua.
Modalità di preparazione:
Mettete l’acqua in una pentola e portate a bollore. Dopo aver spento il fuoco, aggiungete la noce moscata grattugiata, coprite la padella e lasciate riposare per 10 minuti. Filtrare e bere quindi.
Tuttavia, il dosaggio e il tempo di utilizzo di questo tè dovrebbero essere sempre indicati da un medico o da un altro operatore sanitario specializzato nell’uso di piante officinali.
Possibili effetti collaterali
L’ingestione di 5 g o più di noce moscata può causare effetti collaterali come deliri e allucinazioni, perdita di coordinazione muscolare, tachicardia, aritmia, aumento della frequenza respiratoria, alterazione della pressione sanguigna, vertigini, nausea, visione offuscata.
Inoltre, l’uso di elevate quantità di noce moscata per un lungo periodo può anche causare insufficienza d’organo e morte.
Chi non dovrebbe usarlo
Sebbene la noce moscata possa essere utilizzata per condire i cibi, questa spezia non dovrebbe essere utilizzata sotto forma di tè o oli essenziali da parte delle donne incinte o che allattano.
