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Qué son, para qué sirven y alimentos ricos

Los antioxidantes son sustancias que protegen las células sanas contra el daño causado por el exceso de radicales libres, previniendo el estrés oxidativo y la aparición de situaciones como el cáncer, el Alzheimer y el ictus. Los antioxidantes pueden ser producidos naturalmente por el cuerpo, a través de algunas enzimas. Además, existen varios tipos de […]

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La zeaxantina es un carotenoide muy similar a la luteína, que confiere una pigmentación de color amarillo anaranjado a los alimentos, siendo esencial para el organismo, ya que no es capaz de sintetizarlo, y se puede obtener a través de la ingesta de alimentos, como maíz, espinacas, col rizada. , lechuga, brócoli, guisantes y huevos, […]

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El CLA, también conocido como ácido linoleico conjugado, es uno de los tipos de omega 6, siendo una grasa saludable presente en alimentos de origen animal, como leche y derivados, carne de res, pollo y cerdo, que fortalece el sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer, como el […]

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triptófano es un aminoácido esencial para la formación y mantenimiento de los músculos y para la producción de serotonina y melatonina, compuestos que actúan sobre el sistema nervioso, ayudando a regular el estado de ánimo, el sueño, la memoria y el apetito, utilizándose en el tratamiento y prevención de depresiónansiedad, insomnio y el proceso de […]

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