¿Busca consejos sobre dónde comer en South Beach? Ir a Spiga: restaurante italiano en Miami. Además de la excelente comida y la excelente ubicación, el propietario también es brasileño, lo que sin duda nos hace sentir como en casa. Al final, Roberto Legrand trabajó en algunos de los restaurantes italianos más conocidos del mundocomo, por ejemplo, la cadena Bici y el icónico Cipriani, en Venecia.
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Spiga, en Playa Sur
Después de pasar por MilánCórcega, París, Nueva York mi chicagoLegrand decidió abrir el Oreja,: Restaurante italiano en Miami. Desde hace más de 20 años está ubicado en una de las mejores avenidas de la ciudad: Collins Avenue, en Miami Beach. Por tanto, no es una tarea fácil, teniendo en cuenta la competencia que hay en la ciudad.
Qué hacer en Miami además de ir de compras
Frecuentado por locales y turistas de paso por la ciudad, y en ocasiones incluso por celebridades, como Tom Cruise y Julia Roberts, el restaurante italiano de Miami está dirigido por la chef Saele Cantoni, que cambia el menú semanalmente, y Legrand, carioca, tiene experiencia en el cocina. , ciertamente también da su opinión.
La masa de Spiga
Lo que distingue a Spiga es su pasta verdaderamente artesanal y sus ingredientes frescos. como el cocina no es muy grande, los productos se compran casi semanalmente y los resultados se notan en la autenticidad de los platos.
Restaurantes en el distrito Wynwood de Miami
Abierto sólo para la cena, Spiga cuenta con una carta que agrada a griegos y troyanos, como los platos más puros de la cocina italiana: Spaghetti Bolognese, Carbonara y Ricotta Ravioli, además de una variedad de pescados y carnes. ¡Sin mencionar los deliciosos antipasti!
Los postres también son un atractivo por sí solos, como el tradicional tiramisú, el merengue y las mousses de chocolate y mango.
El ambiente del restaurante italiano en Miami
Con una iluminación tenue y una decoración sencilla, el restaurante cuenta con 30 mesas bien divididas entre el salón principal, el balcón y el agradable jardín, ideal para las noches de suave temperatura de Miami.
Además, Spiga se encuentra debajo del encantador Hotel Impala, con tan sólo 16 habitaciones. Ahora, al ser el restaurante tan tradicional, ya se ha convertido en un referente para el hotel.
Los mejores restaurantes de Miami
Conclusión de Spiga – restaurante italiano en Miami
Entonces, estás de paso por Miami y quieres probar un buen italiano, ya sabes dónde ir y además tienes la ventaja de ser recibido por dos amables brasileños: el gerente Max y el propio dueño, Roberto Legrand. En otras palabras, ¡satisfacción garantizada!
Entonces, ahora que conoces Spiga: un restaurante italiano en Miami, disfruta de nuestros otros consejos sobre dónde comer en South Beach leyendo este post.
Fotos: Renata Araújo
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