Serra da Canastra: cascadas, sabores y hospitalidad en medio del Cerrado

Sudamerica

Hay una gran cantidad de razones para visitar la Serra da Canastra.

no puedes resistirte hermosas cascadas con muchas pozas para nadar? Seguramente encontrarás decenas de ellos allí.

¿Estás encantado por ¿La vida silvestre vive libremente en los paisajes? Allí hay muchos osos hormigueros gigantes, venados de las pampas, armadillos y lobos de crin, tucanes y muchas otras hermosas aves que se pueden observar.

¿La flora también te encanta? Dependiendo de la estación del año, el paisaje presenta diferentes colores según las especies que brotan, entre ellas lentejas, canelos, siempreverdes y flores del cerrado. Es un espectáculo para los ojos.

¿Te gusta la buena prosa? En la región, todo el cariño y hospitalidad de los mineros se materializa en residentes que reciben a los turistas con su forma típica y sumamente atenta.

Seguramente has oído hablar de la queso de canasta… Bueno, visita las granjas de producción. hechos a mano de estas delicias, seguro tendrás una experiencia de degustación muy agradable y una de las conversaciones más amigables que tendrás.

El Parque Nacional: cuna del río São Francisco

Gran parte de la preservación de este paraíso se debe a la fundación del Parque Nacional Serra da Canastra en 1972.

Además de proteger todos los tesoros naturales que ya hemos mencionado en este texto, el Parque fue creado con el principal objetivo de proteger los miles de manantiales de la región, especialmente el nacimiento del río São Francisco.

Es en este Río, uno de los más importantes y conocidos de Brasil, llamado cariñosamente Velho Chico, donde se desarrollan muchas de las atracciones de la Serra da Canastra.

Para localizar mejor los atractivos de la región, lo mejor es separar la mayoría de los tours en la Parte Alta y Baja del Parque.

Parte Alta

Es allí donde encontrarás la Nascente do Velho Chico, uno de los recorridos imperdibles de Canastra. Tomando un respiro para recorrer casi 3.000 kilómetros de territorio brasileño, atravesando 5 estados hasta desembocar en el mar, el São Francisco nace en un hermoso valle a 1.300 metros de altitud. El vehículo llega muy cerca del lugar. Un pequeño sendero de piedra conduce hasta la imagen de San Francisco y a sus pies se reproduce sobre una losa de granito su famosa oración.Poco después de la primavera llegamos al mirador de la Cascada D’anta, la caída más grande del São Francisco, con unos 186 metros. Allí en el mirador, estamos en lo alto de la cascada y contemplamos un hermoso valle ante nuestros ojos! (Cuando vamos a la parte baja del parque, tenemos el privilegio de ver Casca D’Anta desde abajo)

En la cima, los guías recomiendan un buen baño en las piscinas naturales y en Cachoeira Rasga Canga, que está en la cima de Cachoeira do Rolinhos.

Es en esta parte donde es más fácil ver animales salvajes y la flora del Cerrado es la protagonista. Para este recorrido, por caminos de terracería y pasajes difíciles, lo mejor es ser en vehículos 4X4 grandes, preferiblemente uno con vista panorámica para las muchas fotos.

Parte baja del parque

Es en la parte baja donde nos encontramos al pie de los más de 180 metros de la cascada Casca D´anta. La vista es inolvidable. En épocas más secas es posible darse un buen baño en su pozo. El camino hacia él está lleno de miradores donde la cascada y el Chapadão da Canastra aparecen en los claros del bosque (imagen abajo).

El camino entre la entrada al Parque y la ciudad es por caminos rurales. Una gran opción es detenerse en granjas productoras de quesos, dulces y cachaça y hacer unas ricas compras, acompañadas de alguna prosa que siempre es muy bienvenida. Almorzar en un restaurante con horno de leña también marca la diferencia.

Para un baño relajante, existen numerosas playas en el río São Francisco o la hermosa Cachoeira da Chinela.

Fuera del parque

Pero la región no sólo vive en el Parque. En sus tranquilas carreteras, las fincas mantienen tradiciones gastronómicas produciendo sabrosos quesos semicurados, leche y café, típicos de la región.

Entre la ciudad de São Roque de Minas y su distrito São João Batista da Canastra, el visitante encontrará una secuencia de alrededor de 8 grandes cascadas, algunas de las cuales son de fácil acceso para visitar. Son: Cachoeira Antônio Ricardo, Cachoeira do Vento, Cachoeira do Nego y Cachoeira do Cerradão.

Consejos rápidos

Donde quedar

El 80% del Parque Nacional de la Serra da Canastra se encuentra dentro del Municipio de São Roque de Minas. Para quienes quieran estar más cerca de los tours, esta ciudad y sus alrededores son un buen consejo.

¿Cuánto tiempo quedarse?

Hemos enumerado sólo algunas de las atracciones de la Serra da Canastra. La región puede fascinar en un viaje de 3 días, pero también tiene atractivos para que los visitantes permanezcan allí durante una semana entera.

¿Quién puede ir?

Toda esta riqueza de atractivos y bellezas naturales pueden ser disfrutadas por personas con diferentes disposiciones y de todas las edades. La gente a la que le gustan los paseos largos o agradables, la gente a la que le gusta la bicicleta también lo disfruta mucho.

En familia, en pareja, solo o con amigos, ¡La Serra da Canastra es una gran elección!