Un gran remedio casero para prevenir el ictus, científicamente llamado ictus, y otros problemas cardiovasculares es consumir regularmente harina de berenjena porque ayuda a reducir el nivel de grasa en la sangre, evitando que las arterias se “obstruyan” por coágulos o exceso de grasa.
Sin embargo, la berenjena también se puede consumir cocida, asada o en forma de jugo, pero esta harina parece ser más fácil de utilizar ya que no altera el sabor de la comida, y puede usarse durante mucho tiempo, sin contraindicaciones.
Ingredientes
Modo de preparación
Corta la berenjena en rodajas y colócala en el horno para hornear hasta que esté completamente deshidratada. Luego licúa la berenjena en una licuadora hasta que se convierta en polvo. Se recomienda consumir 2 cucharadas de harina de berenjena al día, 1 en el almuerzo y otra en la cena, espolvoreadas en un plato de comida o mezcladas con un zumo, por ejemplo.
Otros consejos para prevenir el ictus
Para mejorar el efecto beneficioso de la harina de berenjena también es importante tomar algunas precauciones como:
- Evite consumir alimentos fritos y ricos en grasas como mantequilla, margarina, tocino, salchichas, carnes rojas y jamón;
- Dar preferencia al consumo de verduras, ensaladas y frutas.
- Evite comer en exceso;
- Evite los refrescos y las bebidas alcohólicas y
- Practica ejercicio físico con regularidad.
Seguir estos consejos es importante para evitar el colesterol alto y la hipertensión, que son factores de riesgo de accidente cerebrovascular.
