la dieta para Helicobacter pylori (H. pylori) se caracteriza por ser bajo en grasas, para evitar una mala digestión se debe preferir alimentos de fácil digestión, como frutas y verduras peladas o cocidas, especialmente cuando hay síntomas activos.
Además, también es importante dividir las comidas, realizar entre 5 y 6 comidas al día, beber líquidos fuera de las comidas principales, comer despacio y masticar bien los alimentos, además de moderar o evitar el consumo de café y bebidas alcohólicas.
A H. pylori es una bacteria que vive en el estómago y normalmente causa gastritis, pero también puede causar úlceras, cáncer de estómago, deficiencia de vitamina B12, anemia, diabetes e hígado graso. Por tanto, ante la presencia de síntomas indicativos de infección por H. pylori, Es importante consultar a un gastroenterólogo para iniciar el tratamiento lo antes posible. Vea cómo se trata el H. Pylori.
Que comer al tratar H. pylori
Los alimentos que ayudan a reducir los síntomas y promover una recuperación más rápida durante el tratamiento de H. pylori son:
1. Carbohidratos de fácil digestión
En momentos de malestar y síntomas de gastritis provocados por la bacteria H. pylori, se recomienda consumir cereales de fácil digestión, como arroz blanco, pan blanco, pasta blanca, galletas como crema de galleta y almidones de maíz o trigo, que son ricos en almidón y bajos en fibra.
Cuando el tratamiento comienza a hacer efecto y las molestias comienzan a disminuir, se pueden ir incorporando alimentos integrales de forma paulatina según la tolerancia de la persona.
2. Frutas y verduras frescas
En el caso de frutas y verduras frescas, en caso de síntomas activos, como acidez y/o dolor de estómago, por ejemplo, lo ideal es que las frutas y verduras se consuman sin piel, sin semillas y preferiblemente cocidas. De esta forma será mucho más fácil de digerir y mejorará el funcionamiento intestinal.
Las frutas más recomendadas son las manzanas y peras peladas y/o cocidas, los plátanos, la sandía, el melón y la papaya.
3. Alimentos ricos en proteínas
Algunos alimentos ricos en proteínas, como las carnes blancas, el pescado, los huevos, los quesos blancos o bajos en grasa y las carnes rojas magras, tienen menos grasa. Por lo tanto, este tipo de proteína es más fácil de digerir porque no pasa tanto tiempo en el estómago, previniendo la aparición de síntomas como acidez y ardor en el estómago.
4. Probióticos
Los probióticos están presentes en alimentos como el yogur y el kéfir, y también se pueden encontrar en forma de cápsulas o suplementos en polvo.
Los probióticos son bacterias beneficiosas que estimulan la producción de sustancias que ayudan a combatir H. Pylori, y que reducen los efectos secundarios que pueden surgir durante el tratamiento de la infección con antibióticos, como diarrea y mala digestión, por ejemplo. Vea más sobre qué son y los beneficios de los probióticos.
5. Alimentos ricos en omega 3 y omega 6
Los omega-3 y omega-6 son grasas saludables que pueden ayudar a reducir la inflamación en el estómago y prevenir el crecimiento de Helicobacter pylori, ayudando a tratar la enfermedad.
Los alimentos que se pueden consumir durante el tratamiento contra la bacteria H. pylori y que son ricos en omega 3 son el pescado, como el atún, la caballa, la trucha y el bacalao, además del aceite de oliva.
Menú de dieta para H. pylori
La siguiente tabla proporciona un ejemplo de un menú de 3 días que se puede utilizar durante el tratamiento contra H. pylori:
Las cantidades incluidas en el menú varían según la edad, el sexo, la actividad física y si tienes alguna enfermedad asociada o no. Por ello, lo ideal es acudir a un nutricionista para realizar una valoración completa y crear un plan nutricional adecuado a las necesidades de cada persona.
Si quieres una dieta individualizada, pide cita con el nutricionista más cercano a ti:
¡Cuidar tu salud nunca ha sido tan fácil!
Durante y después del tratamiento, es importante lavar siempre bien las frutas y verduras antes de consumirlas, ya que H. pylori Puede estar presente en vegetales crudos. Descubra cómo se transmite H. pylori.
Qué no comer durante el tratamiento para H. pylori
Durante el tratamiento para H. pylori No se recomienda ingerir los siguientes alimentos:
- Café, chocolate, té verde y té negro.ya que contienen cafeína, sustancia que estimula las deposiciones y la secreción de jugo gástrico, provocando más irritación;
- Refrescos y bebidas carbonatadas, ya que pueden provocar distensión abdominal, dolor y reflujo;
- Alimentos ricos en azúcar, como helados, pasteles, galletas y dulces;
- Bebidas alcohólicas, aumentando la inflamación en el estómago;
- Pimienta, salsas picantes y comidas picantes, como mostaza, ketchup, mayonesa, salsa inglesa, salsa de soja y condimentos preparados;
- Comida grasosa, como frituras, quesos amarillos, mantequilla, pizza, hamburguesas, papas fritas, porque permanecen más tiempo en el estómago para ser digeridos, aumentando la producción de ácidos y provocando malestar;
- Carnes procesadas y alimentos enlatados, ya que son ricos en grasas y contienen conservantes y aditivos químicos que irritan el estómago, aumentando la inflamación.
Además, la leche sólo debe evitarse en los casos en que cause molestias. Si se tolera bien se puede consumir leche desnatada.
Los alimentos ricos en fibra deben evitarse sólo mientras se presenten los síntomas asociados con la fibra. H. pylori. Una vez erradicadas las bacterias hay que volver a incluirlas en la dieta.
Ejemplo de menú a seguir al finalizar el tratamiento
Una vez que el malestar comienza a mejorar, los síntomas disminuyen y la bacteria H. Pylori se erradica, se pueden incorporar gradualmente alimentos de una dieta regular. A continuación os dejamos un ejemplo de menú para 3 días:
Las cantidades y tipos de alimentos del menú varían según la edad, el sexo, la actividad física y la presencia o no de alguna enfermedad asociada. Por ello, lo ideal es acudir a un nutricionista para realizar una valoración completa y crear un plan nutricional individualizado.
Cómo aliviar los síntomas desagradables del tratamiento
Tratamiento para combatir H. pylori normalmente dura entre 7 y 14 días y se realiza con el uso de medicamentos como omeprazol y pantoprazol, y antibióticos, como amoxicilina y claritromicina, que pueden provocar algunos efectos secundarios, como:
1. Sabor metálico en la boca
Aparece justo al inicio del tratamiento y puede empeorar con el paso de los días. Para ayudar a aliviarlo, puedes aliñar la ensalada con vinagre y, al lavarte los dientes, espolvorear bicarbonato de sodio sobre la pasta de dientes. Esto ayudará a neutralizar los ácidos en la boca y aumentará la producción de saliva, ayudando a reducir el sabor metálico.
2. Náuseas y dolor de estómago
Las náuseas y el dolor de estómago suelen aparecer a partir del segundo día de tratamiento, y para evitarlos es importante beber mucha agua, descansar y consumir alimentos de fácil digestión, como yogur, frutas y verduras cocidas y quesos blancos.
Para aliviar las náuseas matutinas, puedes beber té de jengibre nada más despertarte, además de evitar beber grandes volúmenes de líquidos de una vez. Vea cómo utilizar el jengibre para aliviar las náuseas.
3. Diarrea
La diarrea normalmente aparece a partir del tercer día de tratamiento, al igual que los antibióticos, además de eliminar la H. pyloritambién eliminan bacterias beneficiosas que protegen el intestino, alterando la flora intestinal.
Para combatir la diarrea y reponer la flora intestinal se puede tomar 1 yogur o kéfir natural desnatado al día y consumir alimentos de fácil digestión, como sopas, purés, pescados y carnes blancas. Descubre otros consejos sobre cómo tratar la diarrea.
