Durante el dolor de estómago, se recomienda preferir alimentos de fácil digestión, como verduras cocidas, frutas cocidas y sopas. Además, algunos remedios caseros, como el jugo de patata cruda, la manzanilla y el té de boldo, también son buenas opciones naturales, ya que tienen un efecto calmante que ayuda a aliviar el dolor de estómago.
Sin embargo, se deben evitar alimentos como verduras crudas, leche o lácteos con alto contenido en grasas, bebidas alcohólicas, frituras en general y alimentos procesados porque irritan el estómago y son más difíciles de digerir.
El dolor de estómago puede ser causado por situaciones como gastritis, reflujo, ansiedad y cáncer de estómago. Por ello, si este dolor se prolonga durante muchos días, se recomienda consultar con un gastroenterólogo para evaluar las posibles causas y tratar el dolor de forma individualizada. Conozca todas las causas del dolor de estómago.
Alimentos recomendados
Los alimentos recomendados para el dolor de estómago deben ser fáciles de digerir, bajos en grasas y bajos en fibra, porque la fibra permanece mucho tiempo en el estómago para ser digerida, lo que puede empeorar el dolor. Por ello, los alimentos recomendados para el dolor de estómago son:
- frutas, como papaya, manzana, pera, melón, plátano y guayaba, preferiblemente pelados y cocidos, o triturados;
- Verduras y verduras, como calabacines, berenjenas, zanahorias, espinacas, espinacas y calabaza, bien cocidas o en forma de puré;
- Proteínas bajas en grasas, como pollo, pavo, tofu y pescado, preferiblemente a la plancha, asado o guisado;
- Productos lácteos bajos en grasa, como yogures desnatados, leche desnatada y quesos blancos;
- bebidas vegetales, como avena, arroz y leche de soja;
- Cereales con poca fibra, como arroz blanco, pasta blanca y pan blanco;
- tubérculos, tales como patatas, yuca, batatas y ñames, pelados y cocidos o en puré;
- Bebidas sin cafeína, como agua y agua de coco;
- Aceite de oliva virgen extra, en pequeñas cantidades;
- condimentos naturales, como albahaca, ajo, cebolla, perejil, cilantro y mejorana.
Además de los alimentos, el té de manzanilla, espinheira-santa y regaliz y el jugo de papa cruda también son excelentes opciones de remedios caseros para aliviar el dolor de estómago. Vea cómo utilizar remedios caseros para aliviar el dolor de estómago.
Las frutas ácidas, como la naranja, el limón, la maracuyá y la acerola, pueden empeorar el dolor de estómago en algunas personas. Por lo tanto, en estos casos se debe evitar consumir estos alimentos.
Qué comer después de un ataque de dolor
Después de una crisis de dolor de estómago, es importante volver gradualmente a una dieta sana y variada, evitando así la deficiencia de nutrientes importantes para el organismo, como fibra, vitaminas y minerales. Para ello se recomienda incluir alimentos como:
- todas las frutas, tales como uvas, manzanas, naranjas, fresas, mandarinas, plátanos y mangos, crudos y con cáscara (cuando corresponda);
- Verduras crudas y cocidas, como lechuga, tomate, brócoli, coliflor y ajo;
- cereales integralescomo arroz integral y pasta integral;
- legumbres, como frijoles, garbanzos y lentejas;
- Leche entera y productos lácteoscomo leche, yogur y queso;
- grasas saludables, como castañas, semillas de calabaza y aceite de linaza;
- proteínas, como carne de res, pollo, pescado y huevos.
Además, las bebidas y alimentos con cafeína como el café, el chocolate amargo y el té verde también se pueden consumir con moderación para evitar que vuelva a aparecer el dolor de estómago.
Menú dietético para el dolor de estómago.
El siguiente menú contiene una dieta sugerida de 3 días para el dolor de estómago:
Los alimentos indicados en el menú pueden variar según la tolerancia y el estado de salud de cada persona. Por ello, es recomendable consultar a un nutricionista para que pueda realizar una valoración completa y elaborar una dieta adecuada a las necesidades individuales.
El dolor de estómago puede reducir el apetito, sin embargo, es importante realizar comidas pequeñas, dividiéndolas cada 3 horas, por ejemplo. Esto se debe a que pasar demasiado tiempo sin comer puede provocar un aumento en la producción de ácido en el estómago, empeorando el dolor.
Alimentos que se deben evitar
Los alimentos que no se deben consumir son aquellos que tardan mucho en digerirse y que pueden irritar el estómago, como por ejemplo:
- Carnes procesadas, como salchichas, tocino, jamón, salami y mortadela;
- Productos lácteos con mucha grasa, como leche entera, yogur entero, queso cheddar, mozzarella y queso;
- Salsas preparadas, como ketchup, salsa de soja, mostaza y mayonesa;
- Comida grasosa, como frituras, snacks envasados, lasaña congelada, snacks de pizza, hamburguesas y hot dogs;
- Café o tés con cafeína, como té verde, chimarrão, mate o té negro;
- condimentos, como pimienta, curry, guindilla y pimentón;
- Bebidas industrializadas, como refrescos, tés y jugos en caja o embotellados;
- Bebidas alcohólicas, como cerveza, vino y vino espumoso;
- Dulces en general, como helados, bizcochos, budines, dulces de mermelada y galletas rellenas.
Además, las frutas ácidas como el limón, la naranja, la acerola y la piña también pueden provocar irritación estomacal en algunas personas y, por tanto, en este caso conviene evitarlas.
También se deben evitar alimentos como la coliflor, el brócoli, los frijoles, los garbanzos y las lentejas, ya que pueden aumentar la producción de gases, provocando dolor de estómago.
