La comida después de la apendicitis debe ser ligera y de fácil digestión. En el hospital, la alimentación se inicia dentro de las primeras 24 horas posteriores a la operación, y debe consistir en líquidos claros, como caldo de pollo y jugos diluidos, para evaluar la tolerancia a los alimentos y facilitar la función intestinal, evitando dolores y molestias. ser.
La apendicitis es la inflamación de una porción del intestino grueso llamada apéndice. Esta situación se considera una emergencia médica y requiere cirugía para extirpar el apéndice. Por lo general, la persona permanece hospitalizada durante 24 horas y luego es dada de alta a su domicilio.
En este caso, es importante beber mucho líquido y llevar una dieta blanda y de fácil digestión durante los primeros días después de la cirugía, lo que reduce el riesgo de complicaciones, ya que generan menos estrés en el tracto gastrointestinal.
Alimentos permitidos
Los alimentos que se pueden consumir después de la cirugía de apendicitis son:
- Frutas, como peras, manzanas o melocotones pelados, sin semillas y cocidos, preferentemente;
- Verduras cocidas, como zanahorias, calabacines, berenjenas y calabazas;
- Tubérculos cocidos, como patatas o boniatos sin piel;
- Cereales, como arroz y pasta;
- Pechuga de pavo y pescado sin piel;
- Leche desnatada, yogur natural y quesos blancos bajos en grasa;
- Pan blanco y galletas saladas crema de galleta;
- Caldo de pollo, caldo de verduras y crema de calabaza o zanahoria;
- Gelatina y jalea de frutas.
También es muy importante beber de 1,5 a 2 litros de agua al día para prevenir el estreñimiento y reducir la presión abdominal necesaria al defecar. Para añadir sabor a los alimentos se pueden utilizar hierbas aromáticas, como el orégano, el cilantro y el perejil, por ejemplo. Consulte otras precauciones que se deben tomar después de la cirugía de apéndice.
Los alimentos deben prepararse a la plancha, hervidos o al vapor. Además, también es importante comer en pequeñas porciones y varias veces al día, realizando 3 comidas principales y 2 o 3 meriendas.
Lo que no puedes comer después de la cirugía.
Durante el postoperatorio inmediato se debe evitar:
- Alimentos ricos en grasas, como snacks, embutidos, frituras, mantequilla, salsas, pizzas, embutidos, quesos amarillos, helados y leche entera;
- Alimentos procesados ricos en azúcar, galletas, muffins, pasteles y yogures azucarados;
- Bebidas alcohólicas y bebidas ricas en cafeína, como café, té verde y té negro, por ejemplo;
- Alimentos picantes y pimienta;
- Alimentos ricos en fibra, verduras y frutas crudas y sin pelar;
- Alimentos integrales;
- Frutos y semillas secos, como avellanas, cacahuetes, nueces, pipas de girasol, chía o linaza.
También se deben evitar durante 1 semana los alimentos que favorecen la producción de gases intestinales, como frijoles, repollo, brócoli y espárragos, por ejemplo, ya que pueden provocar molestias y dolor abdominal. Obtenga más información sobre los alimentos que causan gases.
¿Cuánto tiempo se debe mantener esta dieta?
Esta dieta debe mantenerse durante al menos 3 días, pudiendo volver a una dieta equilibrada y saludable, de consistencia normal, si la persona no ha mostrado ningún signo de intolerancia o complicación.
Menú de 3 días para la apendicitis
La siguiente tabla muestra un ejemplo de menú de 3 días de dieta semisólida para el postoperatorio de una apendicectomía;
Las cantidades incluidas en el menú varían de una persona a otra, por lo que lo ideal es dejarse guiar por un nutricionista para que se pueda realizar una valoración completa y determinar el plan de alimentación según las necesidades de la persona. Además, es importante respetar las recomendaciones sugeridas para evitar posibles complicaciones.
