/*! elementor – v3.18.0 – 12-08-2023 */
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Ingredientes
Relleno
- Medio kilo de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 2 dientes de ajo, picados
- media cebolla picada
- 2 cucharadas de margarina
- Media lata de maíz
- Media taza de aceitunas picadas
- Media lata de guisantes
- Tomate medio cortado en cubitos
- sal al gusto
- Cilantro picado al gusto
Modo de preparación
Relleno
- En una sartén sofreír 2 dientes de ajo picados y media cebolla picada con 2 cucharadas de margarina.
- Luego, agrega medio kilo de pechuga de pollo cocida y desmenuzada, media lata de elote, media taza de aceitunas picadas, media lata de guisantes, medio tomate cortado en cubitos, sal al gusto y cilantro picado al gusto. Mezcla.
- Transfiera a un tazón y espere a que se enfríe.
Ingredientes
masa
- 1 taza de té con leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Media taza de aceite de soja
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 300 gramos de queso mozzarella rallado
Modo de preparación
masa
- En una licuadora coloca 1 taza de leche, 2 huevos, 2 cucharadas de queso parmesano rallado, media taza de aceite de soya y 1 taza de harina de trigo. Batir durante 3 minutos o hasta que quede suave.
- Agrega 1 cucharada de levadura en polvo y bate un poco más para incorporar el ingrediente.
- En un molde engrasado y enharinado colocar la mitad de la masa. Luego, extiende el relleno y añade el resto de la masa.
- Cubrir con 300 gramos de queso mozzarella rallado y hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 30 minutos.
