El té de alcachofa es rico en flavonoides, compuestos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antihiperglucemiantes que ayudan a prevenir la hipertensión arterial y reducir los niveles de colesterol “malo” en la sangre.
Además, el té de alcachofa también protege el hígado contra los daños causados por los radicales libres, además de estimular la producción de bilis, ayudando en la digestión de alimentos ricos en grasas y aliviando las malas digestiones.
El té de alcachofa se puede preparar con hojas secas de alcachofa, o mediante bolsitas, y se puede encontrar en mercados, supermercados y tiendas naturistas.
Para qué sirve
El té de alcachofa se puede recomendar para las siguientes situaciones:
1. Prevenir la presión arterial alta
El té de alcachofa es rico en cinarina, ácido clorogénico y luteolina, compuestos antioxidantes que mejoran la salud de las arterias, facilitando la circulación sanguínea y ayudando a prevenir la hipertensión arterial.
2. Mejorar la salud del hígado
Los compuestos antioxidantes presentes en el té de alcachofa mejoran la salud del hígado, porque protegen este órgano contra el daño causado por los radicales libres, además de ayudar a tratar el hígado graso. Ver otros remedios caseros para tratar el hígado graso.
3. Retrasar el envejecimiento
Por ser rico en compuestos antioxidantes, el té de alcachofa combate el exceso de radicales libres en el organismo, previniendo la formación de flacidez y arrugas, y retrasando el envejecimiento de la piel.
4. Reducir el colesterol “malo”
Por ser rico en flavonoides, el té de alcachofa inhibe la oxidación de las células grasas, reduciendo los niveles de colesterol “malo”, LDL y colesterol total en sangre, previniendo situaciones como aterosclerosis, infartos y accidentes cerebrovasculares.
5. Prevenir la diabetes
Al proteger el páncreas contra el daño causado por los radicales libres, el té de alcachofa ayuda a regular la producción de insulina, equilibrando los niveles de glucosa en sangre y previniendo así la resistencia a la insulina y la diabetes.
6. Mejorar la digestión
El té de alcachofa estimula la producción de bilis, mejorando las funciones hepáticas y la digestión de alimentos grasos. Descubre otros tés que mejoran la digestión.
¿El té de alcachofa ayuda a adelgazar?
Al tener acción diurética, el té de alcachofa estimula la eliminación del exceso de líquido corporal, ayudando en la pérdida de peso. Descubre otros tés diuréticos.
Además, el té de alcachofa contiene flavonoides que ayudan a regular la secreción de insulina, equilibrando los niveles de glucosa en sangre y ayudando así a controlar el hambre a lo largo del día.
Sin embargo, aún se necesitan más estudios para demostrar los beneficios del uso del té de alcachofa para bajar de peso.
Cómo preparar té de alcachofas
El té de alcachofa se puede preparar con hojas secas de alcachofa.
Ingredientes:
- 1 litro de agua;
- 1 cucharadita (5 a 6 g) de hojas de alcachofa.
Modo de preparación:
Hervir agua en una cacerola y luego apagar el fuego. Agrega las hojas de alcachofa al agua, tapa la cacerola y deja reposar 10 minutos. Colar y beber hasta 4 tazas de este té al día antes de las comidas.
Posibles efectos secundarios
Los principales efectos secundarios del uso del té de alcachofa son diarrea leve, exceso de gases, debilidad, náuseas y acidez de estómago.
¿Quién no debería tomar?
El té de alcachofa no está recomendado para mujeres embarazadas o en período de lactancia, niños menores de 12 años y personas con cáncer de hígado, insuficiencia hepática o hepatitis.
No se recomienda el consumo de este té a quienes toman medicamentos anticoagulantes. Las personas que usan medicamentos diuréticos o que tienen cálculos biliares sólo deben consumir este té bajo la guía y supervisión de un médico.
Además, las personas con alergia a las alcachofas y otras plantas de la familia Aesteráceascomo la margarita, la achicoria, el diente de león y el girasol, también deben evitar este té.
