Hinojo (Pimpinella anisum) es una planta medicinal rica en flavonoides, ácido málico y cafeico, que son compuestos bioactivos con propiedades digestivas, laxantes, carminativas y espasmolíticas, por lo que se recomienda para aliviar los gases, el estreñimiento, los cólicos y las malas digestiones.
También conocido como anís verde, anís y pimpinela blanca, el hinojo también se utiliza para aliviar los dolores de cabeza debido a sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
La parte utilizada del hinojo son las semillas, que tienen un sabor dulce y un aroma intenso, y se pueden encontrar en mercados, ferias, tiendas de productos naturales y se utilizan en forma de semillas secas, para preparar tés y recetas culinarias, y aceite esencial. , que se utiliza en masajes y difusores.
Para qué sirve
Por sus diversas propiedades, el hinojo normalmente se recomienda para:
1. Mejorar la digestión
El hinojo contiene ácido málico, un compuesto bioactivo que reduce la acidez del estómago, además de tener acción digestiva y carminativa, mejorando la digestión y ayudando a combatir náuseas, gastritis y úlceras gástricas. Consulta otros tés que mejoran la digestión.
Además, el hinojo también contiene anetol, un compuesto aromático que facilita la eliminación y previene la formación de gases, por lo que se utiliza para aliviar las molestias provocadas por el exceso de gases.
2. Aliviar el dolor de cabeza
El aceite esencial de hinojo contiene ursol, eugenol y linalol, compuestos con propiedades analgésicas que actúan sobre el sistema nervioso central ayudando a aliviar los dolores de cabeza.
El hinojo también contiene anetol, un compuesto que previene la acción de la dopamina, un neurotransmisor que se relaciona con las crisis de migraña, además de tener acción antiinflamatoria, ayudando a tratar las migrañas.
3. Fortalecer el sistema inmunológico
El hinojo contiene cumarina, eugenol y linalol, compuestos bioactivos con acción antioxidante, antiviral, antiinflamatoria y antibacteriana, que fortalecen el sistema inmunológico, combatiendo bacterias, hongos y virus, ayudando así a tratar situaciones como la tos, la gripe y el dolor de garganta.
4. Combatir el estreñimiento
El hinojo ayuda a combatir el estreñimiento porque contiene anetol, un compuesto bioactivo que mejora las deposiciones naturales, facilitando la eliminación de las heces. Descubre otros tés que ayudan a combatir el estreñimiento.
5. Aliviar los calambres
El hinojo es una excelente opción para aliviar los dolores intestinales y menstruales. Esto se debe a que esta planta contiene ursol, anetol, eugenol y linalol, que son compuestos con propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
6. Aliviar los síntomas de la menopausia
Se cree que el anetol y los flavonoides, que son compuestos presentes en el hinojo, tienen un efecto estrogénico, ayudando a aliviar los síntomas de la menopausia, como sofocos, dolores de cabeza y dificultad para dormir. Ver otros tés recomendados para la menopausia.
7. Prevenir enfermedades del corazón
El hinojo contiene cumarina, flavonoides y ácido málico, compuestos bioactivos con acciones antioxidantes, anticoagulantes y antiinflamatorias que mejoran la circulación sanguínea y previenen la formación de coágulos, previniendo enfermedades como ictus, trombosis e infartos.
8. Ayuda a tratar las convulsiones
Debido a que contiene flavonoides, ácido málico y ácido cafeico, que son compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, se cree que el hinojo puede ayudar a tratar las convulsiones.
Sin embargo, aún se necesitan más estudios para demostrar los beneficios del hinojo en el tratamiento de las convulsiones.
Diferencia entre hinojo e hinojo
El hinojo y el hinojo son muy similares y, por tanto, pueden confundirse fácilmente. Sin embargo, a pesar de ser plantas diferentes, tienen compuestos y propiedades similares.
El hinojo tiene las hojas más finas, las flores amarillas y sus semillas son más alargadas y de mayor tamaño que las del hinojo. Obtenga más información sobre el hinojo y sus beneficios.
El hinojo es una planta que tiene flores blancas, hojas anchas y las semillas son más redondas y pequeñas.
Cómo utilizar
El hinojo se puede encontrar en forma de semillas secas, utilizándose para preparar tés y recetas culinarias, como pasteles, galletas y ensaladas. Además, el hinojo también se puede utilizar en forma de aceite esencial, en masajes y difusores.
1. Té de hinojo
El té de hinojo se puede utilizar para aliviar los dolores de cabeza y los síntomas del resfriado y la gripe, como tos, secreción nasal y flema. Descubre otros beneficios del té de hinojo.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de semillas de hinojo secas;
- 1 taza (té) de agua.
Modo de preparación:
Triturar o picar las semillas de hinojo. Hervir el agua y apagar el fuego. Transfiera el agua a una taza y agregue las semillas de hinojo. Tapa la taza y déjala reposar durante 10 minutos. Colar y beber. Puedes consumir hasta 3 tazas de este té al día, hasta por 2 semanas seguidas.
2. Aceite esencial
El aceite esencial de hinojo se utiliza mucho para ayudar a aliviar los dolores menstruales y los síntomas de la menopausia, como los sofocos, por ejemplo.
Este aceite también se puede utilizar como relajante y calmante muscular, mediante masajes, y generalmente se recomienda diluir 2 gotas de aceite esencial de hinojo en 1 cucharada de aceite vegetal, como el de almendras o el de coco.
Además, para aliviar la tos y la secreción nasal, puedes colocar 3 gotas de aceite esencial de hinojo en un recipiente con agua hirviendo e inhalar el aire evaporado.
Posibles efectos secundarios
Cuando se consume en exceso, el hinojo puede provocar síntomas como náuseas, somnolencia, vómitos, reacciones alérgicas respiratorias o cutáneas y, en casos más extremos, puede provocar parálisis muscular, confusión mental, convulsiones y provocar coma.
Contraindicaciones
El hinojo no está recomendado para niños menores de 12 años y personas con alergia al anís o al compuesto anetol. También está contraindicado en mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Debido a que tiene un efecto estrogénico, las personas con hiperestrogenismo o las mujeres con cáncer de mama que están tomando terapia de reemplazo hormonal deben evitar el uso de hinojo.
Además, el hinojo contiene cumarina y, por lo tanto, no se recomienda para personas que toman medicamentos anticoagulantes.
El aceite esencial de hinojo está contraindicado para personas con antecedentes de epilepsia, alergias cutáneas y enfermedades neurológicas.
