Elegir vino no es una tarea tan sencilla, sin embargo, hemos reunido algunos trucos para que no te metas en líos a estas alturas.
Elegir vino puede que no sea una tarea sencilla para principiantes, pero lo cierto es que la bebida siempre es bienvenida en cualquier ocasión. Ya sea una cena romántica, un almuerzo familiar o incluso una velada disfrutando de tu propia compañía. El vino es siempre un gran compañero.
Pero ¿cómo saber cuál es el mejor vino? ¿Influye el precio? ¿Qué uva es adecuada? Esos cientos de etiquetas que encontramos en las cartas de vinos de bodegas y restaurantes pueden asustar a quienes se inician.
Aquellos que son muy aficionados pueden incluso tener miedo de aventurarse a comprar el producto. Esto se debe a que el miedo a pasar vergüenza puede ser mayor que las ganas de beber un buen vino. Por eso venimos a ayudarte y te enumeramos algunos consejos para evitar quedar mal.
Consulte 6 consejos para elegir vino:
1 – Ocasión
Cada ocasión requiere un vino diferente. Los recomendados para beber en un día de mucho calor junto a la piscina, por ejemplo, pueden no ser los mismos que los sugeridos para una cena de negocios.
Los vinos blancos, rosados y espumosos están muy asociados al verano y las celebraciones. Los tintos se suelen consumir en los días más frescos y se acompañan de comidas y los dulces y licores siempre se combinan con postres.
2-locales
En tu ciudad habrá una tienda especializada en vinos o un importador. Los encontrarás para no cometer errores. Otras opciones son las grandes cadenas de supermercados o las tiendas online. Algunas cuentan con bodegas muy cuidadas y ofrecen vinos de calidad.
Es fundamental que el comerciante tenga cuidado con la limpieza del lugar, además del almacenamiento y exposición del producto, para conservar los vinos y conseguir que envejezcan sanamente.
3 – Apariencia
La apariencia es fundamental para saber si la calidad es buena. Entonces, consulte los siguientes temas:
- El estado de conservación de la cápsula y del corcho;
- La superficie del corcho con respecto al pico de la botella, ya que no puede exceder;
- Grietas en la botella;
- Cantidad de líquido en la botella, sin dejar demasiado espacio;
- Color de bebida, menos amarillento.
4 – Puntuación
Generalmente los imparte un experto (o un grupo). Y puede suceder que tu gusto por los vinos no coincida con los gustos de estas personas. Otro problema es que las puntuaciones altas acaban siendo un motivo para subir el precio del producto. Los más comunes son:
- RP-Robert Parker
- DS – Guía Descorchados
- J.R.-Jancis Robinson
- DIC – Revista inglesa Decanter
- ST – Stephen Tanzer
- GR – Gambero Rosso
- WS – Espectador del vino
- NOSOTROS – Entusiastas del vino
- W&S – Vinos y Licores
5 – Lectura de la etiqueta
La etiqueta es prueba de la calidad y origen del vino. Por lo tanto, es extremadamente importante que lo compruebes al realizar la compra.
Allí verás la uva utilizada, y de qué país, pudiendo elegir tu sabor y preferencia, la región de origen, la cosecha, maduración y crianza.
6 – Precio
Los vinos muy baratos, por debajo de los 30 reales, indican que fueron elaborados con procesos y equipos igualmente simples, generalmente elaborados en grandes cantidades y para un consumo sin pretensiones. Además, resulta difícil seleccionar la uva, madurarla en barricas de roble, reposar el producto en bodegas, entre otros procesos que apuntan a mejorar la calidad.
Por último, puede que haya pasado su tiempo correcto de consumo. Por tanto, no es ventajoso comprar vinos tan baratos.
Un precio medio en el que es poco probable que se equivoque estará por encima de los 70 reales. Pero si tienes poco dinero, ¡investiga! Es posible encontrar precios promocionales y grandes vinos entre R$ 35 y R$ 50, por ejemplo. Internet puede ayudar mucho a la hora de elegir.
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Fuente: Vida y Vino
