Intercambia el etiquetas de los alimentos trae cambios significativos a la sociedad? Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), sí.
El exceso de algunos componentes en los productos se asocia con un aumento de enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes y la obesidad. Teniendo esto en cuenta, se decidió implementar algunas cambios en las etiquetasque facilitan esta identificación de una forma más rápida y ágil.
¡Vale la pena mencionar que esto no sucede sólo en Brasil! Chile, por ejemplo, fue el primer país de América Latina en sumarse a esta ola, en 2016. Allí, los productos con exceso de nutrientes llevan un octágono negro como señal de advertencia.
Pero, ¿qué cambiará realmente en las etiquetas de los productos brasileños? Para descubrirlo, sigue leyendo.
Cambio en la tabla nutricional
Este artículo tiene el nivel más alto de modificación. A tabla nutricional ha añadido algunos complementos que pueden facilitar la lectura y la comprensión.
El primer cambio es que la tabla ahora usa letras negras y un fondo blanco. Esto elimina el uso de contraste y evita que perturbe la legibilidad de la información.
Posteriormente, habrá cambios en el información proporcionada por la tabla – es obligatorio declarar los azúcares totales y adicionales, el grado de valor energético y los nutrientes por 100 g o 100 ml. Esto ayuda (mucho) a comparar el número de porciones, por ejemplo.
Además, la tabla nutricional debe estar situada cerca del lista de ingredientes y sobre una superficie continua, y ya no se permite la división de esta información. No puede presentarse en zonas ocultas, lugares deformados o regiones difíciles de ver.
Cabe mencionar que los productos con empaque pequeño (menos de 100 cm²) podrán insertar la mesa en áreas ocultas, siempre que sean lugares accesibles.
Etiquetado nutricional frontal
Se puede decir que esta es la mayor innovación del nuevo estándar. Tendrá etiquetado nutricional frontal pretende aclarar al consumidor, de forma clara, sencilla y directa, cuáles son los ingredientes con alto contenido nutricional que se encuentran dentro de ese envase.
Aún desde esta perspectiva, el diseño de un tierra identificar el alto contenido de tres nutrientes principales: azúcares adicionales, grasas saturadas y sodio.
El símbolo debe insertarse en la parte frontal y superior del embalaje, para que la identificación sea sencilla.
Declaraciones nutricionales
En este sentido, no hubo cambios importantes. Las declaraciones nutricionales siguen siendo las mismas información voluntaria.
Si se hace uso, se indicaron algunos cambios únicamente con el objetivo de evitar contradicciones con el etiquetado nutricional frontal.
La persona que presta atención a los cambios solicitados es el Taína Alimentos. Al ofrecer productos mínimamente procesados, la industria garantiza la entrega con un etiquetado debidamente adaptado.
Además, la marca está comprometida con la seguridad alimentaria, libre de contaminación cruzada, y ofrece opciones saludables y confiables para mejorar su recorrido alimentario natural.
Al elegir productos de Taína Alimentos, no sólo refuerzas tu compromiso con una alimentación natural, sino que también pones en práctica una elección consciente para tu salud a largo plazo. ¡Busca los productos de la marca en las tiendas de alimentación natural cercanas a ti!
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