¡No me canso de decir que tener estas masas listas en la nevera lo es todo en la vida! Siempre tengo hojaldre y ese otro tipo de masa horneada (que no me gusta mucho el sabor, pero se deshace mucho). Gran opción para cuando necesitas improvisar algo o para aquellos que no tienen mucha habilidad en el cocina para hacer su propia masa.
Para esta bollería, en el relleno utilicé ricota triturada, un poco de parmesano rallado para darle sabor, tomates sin semillas (sueltan poca agua), orégano, albahaca, sal y un chorrito de aceite de oliva.
Ni siquiera unté la yema de huevo, simplemente la horneé en una sartén untada con aceite de oliva hasta que se dore. ¡Estaba delicioso!
*Sé que me lo vais a preguntar así que me adelanto, las dos marcas de hojaldre que me gustan y recomiendo son Arosa y Pavioli.
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