La dieta cetogénica ha sido estudiada como una posible herramienta para ayudar a tratar algunos tipos de cáncer, ya que este tipo de dieta reduce los niveles de insulina y glucosa en sangre, importantes para la evolución de los tumores.
Este tipo de dieta está restringida en carbohidratos, que están presentes en alimentos como arroz, frijoles, frutas y verduras. Además, la dieta cetogénica es rica en grasas, como el aceite de oliva y la mantequilla, y aporta cantidades adecuadas de proteínas, como la carne, el pollo y los huevos. Obtenga más información sobre la dieta cetogénica.
Sin embargo, todavía hay pocos estudios que demuestren la eficacia de la dieta cetogénica para ayudar a tratar el cáncer, porque a pesar de la baja ingesta de carbohidratos, el cuerpo todavía produce y suministra glucosa a las células cancerosas. Además, la dieta también puede provocar pérdida de masa muscular, empeorando así la respuesta a los tratamientos y el estado de la enfermedad.
Cómo la dieta podría ayudar a combatir el cáncer
Cuando se sigue una dieta cetogénica, los niveles de glucosa en sangre se reducen considerablemente y este es el único combustible que las células cancerosas pueden utilizar para crecer y multiplicarse. Así, la dieta cetogénica puede dejar a las células sin energía, lo que puede ralentizar el crecimiento del tumor.
Además, el bajo contenido de carbohidratos también reduce los niveles de la hormona insulina en la sangre, lo que reduce la proliferación de células tumorales.
Sin embargo, es importante recordar que la dieta cetogénica tampoco sustituye a los tratamientos convencionales, como la quimioterapia, la inmunoterapia, la radioterapia o la terapia hormonal.
Precauciones y contraindicaciones de la dieta cetogénica.
Al tratarse de una dieta restrictiva, la dieta cetogénica puede provocar pérdida de peso y masa muscular, dificultando la respuesta del organismo a los tratamientos de quimioterapia o radioterapia y empeorando la salud de la persona. salud estado.
Además, la dieta cetogénica puede facilitar la aparición de posibles efectos secundarios, como mareos, estreñimiento, calambres, diarrea, dolor de cabeza y debilidad.
Es importante resaltar que los estudios sobre la seguridad y efectividad de la dieta cetogénica como ayuda en el tratamiento del cáncer aún no son concluyentes, ya sea por el bajo número de participantes, el corto tiempo de evaluación o la falta de control sobre la alimentación de las personas. quien participó. de estudios.
Consejos dietéticos para casos de cáncer.
Además de la dieta cetogénica, adoptar algunos hábitos alimentarios saludables ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, prevenir la pérdida de masa muscular y mantener el bienestar general, ayudando con el éxito del tratamiento. Por ello, algunos consejos de alimentación importantes son:
- Beber abundante agua: beber de 30 ml/kg a 35 ml/kg de peso corporal de agua al día ayuda a mantener el cuerpo hidratado, ayudando a la eficacia de los medicamentos y reduciendo los efectos secundarios de los tratamientos;
- Mantener una dieta equilibrada: Priorizar alimentos saludables, como frutas y verduras frescas, cereales integrales, legumbres y grasas saludables que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, ayuda a prevenir el estreñimiento y fortalece el sistema inmunológico. Ver una lista de alimentos antiinflamatorios;
- Evite los alimentos con alto contenido de grasa: alimentos como la margarina, los quesos grasos, la comida rápida y las frituras contribuyen al aumento de la grasa corporal, favoreciendo la inflamación;
- Evite el consumo excesivo de azúcar: se deben evitar helados, pasteles, galletas y refrescos, ya que el azúcar es la principal fuente de energía para las células cancerosas;
- Evite los alimentos incrustados: Las salchichas, embutidos y salames contienen nitritos, aditivos que dañan las células sanas del organismo.
Además, se recomienda practicar ejercicio físico moderado de forma regular para ayudar a reducir el porcentaje de grasa corporal, evitando procesos inflamatorios y mejorando la recuperación tras cirugías y tratamientos de quimioterapia o radioterapia.
Antes de iniciar cualquier tipo de dieta, es imprescindible contar con el consentimiento y supervisión de un médico, ya que la cantidad de calorías y nutrientes en la dieta y el peso corporal pueden interferir directamente con la respuesta al tratamiento.
Consulte a la nutricionista Tatiana Zanin para obtener algunas sugerencias nutricionales para aliviar los efectos secundarios de los tratamientos contra el cáncer:
