¿Sabías que el 23 de enero es el Día del Pastel? Dulce, salado, en lonchas o para compartir… no faltan opciones de relleno, para todos los gustos. Los registros más populares sobre el origen del pastel dicen que apareció en la Antigua Grecia. Por ello, se hacía como ofrenda a la Diosa Artemisa, la deidad de la naturaleza. De hecho, es una receta que se consume en todo el mundo y cada país tiene sus particularidades. Por eso, hicimos una selección de deliciosas tartas para que celebres la fecha, ¡ya sea en Río o São Paulo!
Día del pastel en Río de Janeiro
Galletas Mía
Una de las creaciones de la casa, el Cookie Pie se puede ofrecer entero, para quienes deseen compartir, o en rebanadas, en los sabores Nhá Benta y Nutella y Triple Chocolate. La tarta de Nhá Benta y Nutella (R$ 18 por rebanada), por ejemplo, está hecha con masa de galleta de vainilla, rellena de nhá benta y Nutella y rematada con trozos de chocolate semidulce y flor de sal.
Final: Av. Henrique Dumont, n°85, tienda D. Ipanema. AV. Ayrton Senna, 2.150. Quiosco QI / Bloque M / Pav 0. Barra da Tijuca.
Vó Alzira Cake Factory
Se destacan las tartas dulces de Bem-Casado de Damasco (R$ 89,90), Brigadeiro Gourmet (R$ 89,90) y Limão Gourmet (R$ 89,90). Entre los sabores de empanadas saladas, hay opciones como, por ejemplo, Pollo con queso crema (R$ 61,90) y Carne Seca (R$ 61,90).
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Final: Rua Gustavo Sampaio, 621/tienda A – Leme
Enano
Buque insignia de la casa, el pastel Banoffee Está presente en seis originales versiones, como Churroffee, masa de galleta con leche, cremoso de leche condensada para churros, plátano, nata montada y cereal para churros. Además, también existe la versión tradicional, con plátano enano, casero dulce de leche y nata montada con cacao espolvoreado sobre la masa de galleta de leche. Las tartas se venden en porciones, que oscilan entre R$ 16 y R$ 19, o enteras, desde R$ 140, con un promedio de 10 a 12 piezas.
Final: Rua Dias Ferreira, 679 – Leblon – de 10:30 a 23 h/ Av. Ayrton Senna, 5500 – Bloque 5 – Salas 131 – Barra da Tijuca – sólo entrega – de 10 a 23 h
Carnicero Capixaba
Para celebrar el Día de la Tarta, el Talho tiene deliciosas opciones, como el clásico Brigadeiro (R$ 15,40 – rebanada/ R$ 125,00 – mediano/ R$ 150,00 – grande) y Fresa con pistacho (R$ 15,40 – rebanada/ R$ 125,00 – mediano/ R $150.00 – grande). Además, otra sugerencia es el Red Velvet (R$ 138,00 – mediano/ R$ 160,00 – grande) y las Tartas Integrales de Plátano o Manzana (R$ 15,40 – rebanada/ R$ 113,40).
Final: Rua Barão da Torre, 354, Ipanema. Teléfono 3037-8638. Rua Marquês de São Vicente, 10, 2422-1270
Pastel y cia
La casa, que tiene más de 30 años de historia, cuenta con diferentes sabores de tartas servidas enteras o en rebanadas. Entre las opciones, por tanto, están la tarta de mousse de chocolate (R$ 160 entera y R$ 17 por porción), la tarta de manzana crumble (R$ 150 entera y R$ 19 por porción) y la tarta de limón siciliana con nueces (R$ 160 entera y R $17 por porción).
Final: Rua Capitão Salomão, 14D, (21) 2537-8484/Av. das Américas, 2000, tiendas 43 y 44 (Autopista), (21) 2420-9132/Rua Gilberto Cardoso s/n, tiendas 15 y 16, (21) 2511-5141
São Paulo
Café Brigadeiro
En cualquiera de las seis unidades, es posible encontrar – lista para entrega – una de las seis opciones de tarta dulce, como, por ejemplo, el Brigadeiro Crocante, que tiene una masa mantecosa, brigadeiro y rematado con almendras crujientes (R$ 98 – 8 rebanadas). Además, también hay mousse de maracuyá con chocolate, mousse de nido y nutella y mousse de limón.
Final: Rua Padre Carvalho, 91 – Pinheiros
Confitería DAMA
La panadería galardonada ofrece innumerables opciones de pasteles, ya sea en versiones individuales o para compartir. Por eso, entre las más destacadas se encuentran las tartas de Pera, Manzana, Albaricoque, Almendra, Crujiente Brigadeiro, Limón y Frutos Rojos. Todas las opciones cuestan R$ 16,50 (versión individual) o R$ 160 (versión de 22 cm).
Final: Rua Ferreira de Araújo, 376. Entrega propia y pedidos: vía WhatsApp (11) 97095-3888 o teléfono fijo (11) 5182-5088. Entrega por Ifood.
Dulce
La pastelera Ludmila Nogueira tiene algunas opciones de tartas dulces y saladas en su menú. Uno de ellos, por ejemplo, es el Pastel de Pera, elaborado con masa crujiente y mantecosa, relleno de crema de frangipane, peras rebanadas y almendras laminadas (R$ 130). Entre los platos salados, se destacan los Espárragos con Brie y Pera con Gorgonzola (R$ 130 para 10 personas).
Tel.: (11) 97348-2326
Tienda de comestibles del Conde
La tienda de comestibles tiene algo de familia. recetascomo, por ejemplo, Pastel de pollo con ensalada verde, zanahoria, hinojo, almendras, champiñones frescos y salsa de mostaza (R$ 72). Otra sugerencia es la Tarta Integral de Zanahoria y Queso Ementhal con ensalada verde, peras, apio, tomates cherry y salsa de mostaza (R$ 74).
Final: R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano | Tel.: (11) 3081-7204
Por Duda Vétere.
Fotos: Jalila Novello. , Leonardo Macedo, Rodrigo Azevedo, Ricardo D’Angelo, Rodolfo Regini, Rodrigo Azevedo, Rómulo Fialdini, Tais Barros
