Cuando se trata de una buena nutrición, los productos naturales, como los tés y los frutos secos, encabezan la lista de compras. Pero, al ser productos sin conservantes, el Un mal manejo y almacenamiento incorrecto pueden comprometer la durabilidad y calidad del producto.s. “Para asegurar una buena conservación después de adquirir tus productos naturales, se deben tener en cuenta algunas precauciones. Al fin y al cabo, cuando están en su embalaje original, los productos pueden tener una vida útil de hasta un año”, explica. Jayme Augusto Menegassiingeniero de alimentos en Taína Alimentos. “Sin embargo, una vez abierto, esta validez se reduce. Debido a esto, Es importante almacenarlos correctamente«, él añade.
A Taína Alimentos es distribuidor especializado en productos naturales. La empresa se centra en la calidad y el compromiso con la satisfacción del cliente, durante y después de la venta. Una de las especialidades de la empresa es la buena gestión de los productos naturales. Actualmente, la empresa cuenta con más de 250 artículos para distribución, entre frutos secos, granos, harinas, oleaginosas, condimentos, tés y cereales. Todo ello libre de gluten y proteínas de la leche de vaca.
Todos proceso de almacenamiento de los productos Tainá implica Envases propios y adecuados para cada alimento., conservado en una habitación separada, para que no haya riesgo de contaminación. El distribuidor también tiene un laboratorio dedicado a realizar pruebas periódicas que identifican si el producto es de calidad adecuada para el consumo. Todos los proveedores son validados por la propia empresa, que realiza constantes visitas y valoraciones sanitarias. El objetivo es asegurarse de que los insumos sean de la mejor calidad posible.para que el cliente tenga la seguridad de poder consumir los artículos de Tainá Alimentos sin riesgo.
Segundo Menegassi, Las principales precauciones que se deben tomar a la hora de almacenar productos naturales en casa son protegerlos del calor, la humedad y la luz.ya que son factores que influyen directamente en la calidad, ya que cambian las características de los productos.
La ingeniera en alimentos separó algunos consejos importantes para conservar algunos productos naturales. Verificar:
Doblar
Para almacenar tés, la recomendación es que se almacenen en frascos herméticamente cerrados, preferiblemente oscuros y en estantes altos. Un consejo importante es guardarlo lejos del café, ya que los tés pueden acabar absorbiendo los aromas. Además, manténgalo alejado de los fogones, para que la temperatura no deteriore el producto.
Condimentos y especias
Los condimentos y especias deben ser conservados en frascos cerrados y preferiblemente identificados. De esta manera, es posible volver a colocarlo siempre en el mismo recipiente, para que los aromas no se mezclen y puedas disfrutar mejor de la esencia de cada condimento o especia.
Semillas oleaginosas
Para que la calidad de sus semillas oleaginosas dure más tiempo, colocarlos en un recipiente con buen cierre y en el frigorífico. La baja temperatura y el poco contacto con el oxígeno ayudan a conservar el producto, ya que ralentizan el proceso de oxidación. Además, mantenerlos refrigerados evita que estos productos se pongan rancios más rápidamente.
Frutas secas y confitadas
Para que estos productos tengan mayor durabilidad, deben mantenerse alejado de la luz y la humedad, en recipientes de vidrio o acero inoxidable. Siempre que los guardes, asegúrate de que el lugar de almacenamiento esté limpio y muy seco. Además: los envases herméticamente cerrados y las bajas temperaturas también son aliados en la conservación de frutos secos y confitados.
Polvos y harinas
Al ser productos extremadamente secos, Es fundamental que se almacenen en recipientes cerrados y alejados de la humedad., para que no acaben absorbiéndolo y perdiendo calidad. Para las harinas con alto contenido en grasa, como la de almendra y coco, lo ideal es guardarlas en el frigorífico; la baja temperatura asegura que no se oxiden ni cambien de olor.
Granos
Una vez abiertos los paquetes, los granos también deben ser mantenerse cerrado y en un lugar fresco y seco. Esta práctica garantizará la calidad por más tiempo y evitará la aparición de plagas, como la carcoma.
Papas fritas
El consejo para almacenar patatas fritas es evitar que entren en contacto con el airepor eso es extremadamente importante sellar bien el producto. En este caso, puedes conservarlo en su embalaje original o pasarlo a un frasco, siempre que esté bien cerrado.
