Me encanta añadirle algo a nuestro arroz diario. Esta vez cocí el arroz en caldo de verduras y lo reservé. Tenía algunas rebanadas de parma en el refrigerador pidiendo que las usara. Luego simplemente salteé una cebolla en aceite de oliva, agregué jamón de Parma picado, algunos champiñones y dos cucharadas de mi querida crema de ricotta. Agregué el arroz ya preparado y lo espolvoreé con tomillo de mi minihuerto. ¡Ni siquiera necesitas nada más, mira!
