Si aún no sabes el daño que un comida con gluten puede provocar en el organismo, sólo accede a este contenido.
En los próximos temas, le mostraremos cómo es posible garantizar una dieta saludable sin necesidad de incluir esta sustancia.
¡Sigue leyendo!
50 alimentos que no contienen gluten
Consulta a continuación la lista completa de alimentos que no contienen gluten y empieza a incluirlos en tu dieta 2024.
- Arroz
- Maíz
- Quinua
- Almendras
- Frijol
- lentejas
- Papa
- Mandioca
- Tapioca
- Avena (certificada sin gluten)
- Sorgo
- chía
- Amaranto
- Coco
- Maní
- Militar
- Garbanzo
- Calabaza
- Zanahoria
- Remolacha
- Aipim
- Brócoli
- Coliflor
- Espinaca
- kiwi
- uva
- Fresa
- Durazno
- Palta
- Coco
- Basura
- Pera
- Durazno
- Piña
- manga
- Sandía
- Arándano
- Frambuesa
- Palta
- Pimienta
- Tomate
- Calabacín
- Cebolla
- Ajo
- Apio
- Hongos
- Rúcula
- Berro
- Acelga
- Lechuga
10 consejos prácticos sobre cómo seguir una dieta sin gluten
¿Quieres empezar una dieta con alimentos sin gluten? Sigue estos prácticos consejos para aprovechar al máximo tus beneficios.
- Descubre los alimentos sin gluten
Familiarícese con alimentos naturalmente libres de gluten, como frutas, verduras, carnes, pescado, huevos y productos lácteos sin procesar.
Al comprar alimentos procesados, lea atentamente las etiquetas para identificar la presencia de gluten o ingredientes relacionados.
- Elija alternativas sin gluten
Opte por versiones sin gluten de alimentos como pan, pasta y galletas. Hoy en día existen varias opciones disponibles en el mercado.
Incluyendo productos de Taína Alimentos son los más recomendados para esto. Totalmente libre de contaminación cruzada, su consumo es seguro y saludable.
Vea más de la marca al acceder al sitio web.
Preparar tus propias comidas te permite tener un mayor control sobre los ingredientes y evitar la contaminación cruzada.
Muchos productos de Comida rápida contiene gluten. Opta por restaurantes que ofrezcan opciones sin gluten o prepara tu propia comida cuando sea posible.
Prepare sus comidas con anticipación para evitar situaciones en las que las opciones sin gluten sean limitadas.
- Tenga cuidado con la contaminación cruzada
Si se encuentra en un entorno compartido con alimentos que contienen gluten, asegúrese de evitar la contaminación cruzada.
Un profesional puede ayudarle a crear un plan de alimentación equilibrado sin gluten, asegurándose de que obtenga todos los nutrientes que necesita.
Explora recetas sin gluten para diversificar tus opciones y descubrir nuevos sabores.
Manténgase atento a la información más reciente sobre productos sin gluten y nuevos descubrimientos relacionados con la dieta sin gluten.
3 recetas sin gluten
¿No tenías idea de qué hacer en la cocina al optar por una dieta con comida sin gluten? Vea tres recetas deliciosas a continuación.
pan sin gluten
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de arroz
- 1/2 taza de almidón de papa
- 1/2 taza de almidón de yuca dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura orgánica seca
- 2 huevos
- 1 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite vegetal
Modo de preparación:
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.
- Agrega los huevos, el agua tibia y el aceite a la mezcla seca.
- Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierta la masa en un molde para pan engrasado.
- Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado.
Pollo Asado Con Quinua
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Quinua cocida
- Verduras variadas (zanahorias, brócoli, calabacín)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Modo de preparación:
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Asa el pollo hasta que esté completamente cocido.
- Cocina la quinua según las instrucciones del paquete.
- Saltear las verduras en aceite de oliva hasta que estén blandas.
- Sirve el pollo sobre una capa de quinua y verduras.
Tazón de batido de frutas
Ingredientes:
- 1 plátano congelado
- 1 taza de fresas congeladas
- 1/2 aguacate
- 1/2 taza de leche de almendras (u otra alternativa sin gluten)
- 1 cucharada de semillas de chía
Modo de preparación:
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Vierta en un tazón y agregue sus ingredientes favoritos como fruta fresca, granola o coco rallado.
Estas recetas son deliciosas y sin gluten. ¡Disfrutar!
