El té negro es rico en antioxidantes, como catequinas y polifenoles, que ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir la inflamación en el organismo, además de ser una de las bebidas más consumidas a nivel mundial.
Debido a sus propiedades, el té negro puede aportar varios beneficios para la salud, como ayudar a mejorar la digestión, controlar la diabetes, favorecer la pérdida de peso y prevenir enfermedades como el cáncer y el infarto.
La diferencia entre el té verde y el té negro radica en el tratamiento de las hojas, ya que ambos provienen de la misma planta llamada Camellia sinensis. En el caso del té verde las hojas son más frescas y se exponen a un poco de calor, mientras que en el té negro las hojas se oxidan, lo que provoca que su sabor sea más intenso y se alteren sus propiedades medicinales. .
Beneficios para la salud del té negro
El té negro puede aportar los siguientes beneficios para la salud:
1. Prevenir el envejecimiento prematuro
El té negro tiene buenas cantidades de antioxidantes que previenen la oxidación excesiva provocada por los radicales libres, previniendo así el daño a los tejidos y manteniendo las células sanas por más tiempo, retrasando el envejecimiento.
2. Facilita la digestión y trata la diarrea.
El té negro es una buena opción cuando se tiene el estómago lleno, ya que actúa directamente sobre el sistema digestivo, facilitando la digestión y depurando el organismo.
Además, el té negro contiene taninos, que ayudan a desinflamar el intestino, siendo muy útil para los dolores intestinales y reduciendo la diarrea.
3. Disminuye tu apetito y adelgaza
Consumir regularmente una taza de té negro durante al menos 3 meses puede ayudar a reducir el apetito y acelerar el metabolismo, favoreciendo la pérdida de peso y adelgazando la cintura. Se cree que esta propiedad puede deberse a su alto poder antioxidante derivado de las flavonas que contiene y la cafeína.
Aunque el té negro reduce el apetito, sigue siendo importante llevar una dieta equilibrada, baja en grasas y azúcares y rica en frutas, verduras, cereales integrales, semillas y pescado. También es imprescindible practicar algún tipo de actividad física, como caminar 30 minutos al día.
4. Ayuda a controlar la diabetes
El té negro tiene compuestos fenólicos que ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre, siendo una buena ayuda en caso de diabetes o prediabetes debido al efecto cicatrizante que tiene sobre las células β pancreáticas.
5. Ayuda a aclarar la piel
Aplicar té negro debajo de la piel es una buena forma de combatir el acné y la piel grasa. Simplemente prepara el té y cuando aún esté tibio aplícalo con una gasa o algodón directamente sobre la zona que quieras tratar. Déjalo actuar unos minutos y luego lávate la cara.
6. Reducir el colesterol
El extracto de té negro promueve un aumento en el metabolismo del colesterol, probablemente debido a la inhibición de la reabsorción de ácidos biliares, y puede usarse para prevenir el síndrome metabólico.
7. Previene la aterosclerosis y el infarto
El té negro es rico en flavonoides, conocidos como protectores del sistema cardiovascular y previenen la oxidación del colesterol LDL, responsable de la formación de placas de ateroma, que aumentan el riesgo de trombosis.
8. Mantén tu cerebro alerta
Otro beneficio del té negro es mantener el cerebro alerta porque este té tiene cafeína y L-Teanina que mejoran el rendimiento cognitivo y aumentan el estado de alerta, por lo que es una excelente opción para el desayuno o después del almuerzo. Su efecto se puede notar en promedio después de 30 minutos de ingestión.
9. Ayuda a prevenir el cáncer
Debido a la presencia de catequinas, el té negro también ayuda a prevenir y combatir el cáncer, y se cree que esto puede suceder por su efecto protector sobre el ADN celular, además de su capacidad para inducir la muerte de células tumorales.
Cómo hacer té negro
El té negro se puede preparar con hojas secas, que se pueden encontrar a granel o en bolsitas. Para disfrutar de todos los beneficios del té negro, debes seguir la receta a continuación:
Ingredientes
- 1 taza de agua hirviendo;
- 1 bolsita de té negro o 1 cucharadita de hojas secas de té negro.
Modo de preparación
Agrega el sobre o las hojas de té negro a una taza de agua hirviendo, tapa y deja reposar al menos 5 minutos. Colar y beber aún caliente, endulzado o no.
Para suavizar el sabor del té negro, puedes añadir un poco de leche tibia o medio limón exprimido.
Cantidad de cafeína en el té negro.
La cantidad de cafeína del té negro puede variar dependiendo de la cantidad de hojas utilizadas para preparar la infusión. En general, el té preparado con 1 gramo de hojas secas y 100 ml de agua contiene alrededor de un 6% de cafeína, a diferencia de una taza de café, que puede contener hasta alrededor de un 25% de cafeína.
Efectos secundarios
Beber cantidades moderadas de té negro es seguro, sin embargo, si se consumen más de 5 tazas al día, es posible notar la aparición de algunos efectos secundarios, debido a la presencia de cafeína que contiene, como dolor de cabeza, nerviosismo, problemas para dormir. , vómitos, irritabilidad, temblores, dolor de estómago y mareos.
¿Quién no debería beber té negro?
El té negro está contraindicado para bebés y niños menores de 12 años. Además, las mujeres embarazadas y en período de lactancia también deben evitar su consumo, ya que el té negro contiene cafeína y sólo debe utilizarse bajo supervisión médica.
El té negro tampoco está recomendado para personas con hipertensión arterial, ya que esta planta medicinal tiene un ligero efecto hipertensivo debido a la presencia de cafeína. Sin embargo, esto generalmente no sucede cuando las personas beben regularmente café negro y otras bebidas que contienen cafeína.
El consumo de este té también debe ser moderado en personas con deficiencia de hierro, ya que esta hierba contiene compuestos, como los taninos, que reducen la absorción de hierro, y se recomienda beber el té al menos 1 hora después de las comidas principales.
