Para aumentar las defensas del organismo y fortalecer el sistema inmunológico, es muy importante incluir en tu dieta diaria alimentos ricos en vitaminas y minerales. Una de las formas más sencillas de hacerlo es preparar jugos y batidos que incluyan frutas, verduras, semillas y/o frutos secos, ya que son los alimentos que contienen mayor cantidad de nutrientes importantes para la inmunidad.
Cuando la inmunidad está reducida, la persona tiene mayores posibilidades de contraer enfermedades y, por ello, lo ideal es consumir estos jugos regularmente, ya que así es más fácil asegurar que el organismo tenga un aporte suficiente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A y zinc, que son esenciales para estimular, regular y aumentar las células de defensa del organismo.
Mira a continuación cómo preparar jugos para fortalecer el sistema inmunológico:
1. Jugo de zanahoria con remolacha
Este jugo de zanahoria y remolacha es un excelente remedio casero para fortalecer el sistema inmunológico, ya que es rico en betacaroteno y hierro. Además, añadiendo jengibre al jugo se puede obtener una fuerte acción antiinflamatoria y antioxidante, lo que ayuda a prevenir y mejorar problemas respiratorios, como gripe, tos, asma y bronquitis, por ejemplo.
Ingredientes
- 1 zanahoria cruda;
- ½ remolacha cruda;
- 1 cucharada de avena;
- 1 cm de raíz de jengibre fresca;
- 1 vaso de agua.
Modo de preparación
Lavar, pelar y cortar todos los ingredientes en trozos. Luego pásalo por una centrífuga o batidora, y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Lo ideal es beber 1 vaso de este jugo al día.
2. Batido de fresa y menta
Las fresas son ricas en vitamina C, que es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres, que favorecen la aparición de algunas enfermedades. Además, al contener yogur natural, esta vitamina también es rica en probióticos, que ayudan a mantener una flora intestinal sana.
Al agregar menta también es posible obtener un efecto antiséptico, que reduce el crecimiento de varios tipos de microorganismos en el sistema digestivo.
Ingredientes
- 3 a 4 fresas;
- 5 hojas de menta;
- 120 ml de yogur natural;
- 1 cucharada de postre de miel.
Modo de preparación
Licúa todos los ingredientes en una licuadora y bebe 1 vaso al día. Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua o leche desnatada. Las fresas también se pueden congelar con antelación para obtener un batido más refrescante.
3. Jugo verde con limón
Este jugo verde es rico en vitamina C, pero también en folato, que es una vitamina que participa en la formación y reparación del ADN y que, cuando se reduce en el organismo, puede afectar a las células del sistema inmunológico.
Este jugo también contiene jengibre, limón y miel, que cuando se consumen regularmente parecen aumentar las defensas naturales del organismo.
Ingredientes
- 2 hojas de col;
- 1 hoja de lechuga;
- 1 zanahoria mediana;
- 1 tallo de apio;
- 1 manzana verde;
- 1 cm de raíz de jengibre fresca;
- 1 cucharada de postre de miel.
Modo de preparación
Lavar y cortar todos los ingredientes en trozos. Luego, pásalo por una centrífuga o batidora y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Beber 1 vaso al día.
4. Batido de papaya, aguacate y avena
Esta vitamina es otra excelente forma de consumir todos los nutrientes importantes para fortalecer el sistema inmunológico, ya que contiene vitamina A, zinc, silicio, selenio, omegas y vitamina C.
Ingredientes
- 1 yogur natural;
- 2 cucharadas de avena;
- 1 nuez de Brasil o 3 almendras;
- ½ papaya pequeña (150 g);
- 2 cucharadas de aguacate.
Modo de preparación
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Beber de 2 a 3 veces por semana.
5. Jugo de tomate con limón
Los tomates son ricos en antioxidantes que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño de los radicales libres, que pueden comprometer el sistema inmunológico, como el betacaroteno, la vitamina C y la vitamina E.
Ingredientes
- 3 tomates maduros grandes;
- Jugo de ½ limón;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparación
Lavar y cortar los tomates en trozos, colocar en una sartén y cocinar a fuego lento de 10 a 15 minutos. Luego cuela y agrega sal y limón. Finalmente dejar enfriar y beber.
6. Batido de pitaya, plátano y yogur
La pitaya tiene vitamina C y antioxidantes, como la betacianina, que son compuestos que ayudan a aumentar la respuesta del organismo contra virus, hongos y bacterias.
Además, los plátanos contienen vitamina B6, que favorece la formación de anticuerpos y células de defensa del sistema inmunológico.
Ingredientes
- 1 pitahaya;
- 1 taza de fresas;
- 1/2 plátano maduro;
- 1 cucharadita de miel (opcional);
- 1 taza de yogur natural;
- 1 taza de cubitos de hielo.
Modo de preparación
Retira la piel de la pitaya y córtala en cubos, lava las fresas y coloca todos los ingredientes en la licuadora. Licúa durante 1 minuto y luego bebe.
7. Batido de kiwi y pera
El kiwi es una fruta con una excelente cantidad de vitamina C, que junto con la leche de coco, que tiene propiedades antimicrobianas, ayuda a aumentar las defensas del organismo.
La pera, además de tener vitamina C, tiene otros compuestos antioxidantes, como la epicatequina, la catequina y el ácido cafeico, que contribuyen a la producción de glóbulos blancos, que son las células encargadas de las defensas del organismo.
Ingredientes
- 2 kiwis;
- 2 peras;
- 1/2 taza de leche de coco.
Modo de preparación
Licúa todos los ingredientes y bebe inmediatamente, sin endulzar. Es importante que esta vitamina se consuma nada más prepararla, ya que así es posible mantener sus propiedades.
