El sushi es un tipo de preparación muy saludable porque tradicionalmente no implica freír y aumenta la ingesta de pescado, siendo la forma más popular de comer algas, las cuales son ricas en fibra y yodo y, por tanto, las 4 razones principales para comer sushi incluyen :
- Sin grasas malas porque el sushi tradicionalmente no incluye frituras;
- Rico en omega 3presente en el pescado crudo, que facilita la circulación sanguínea y previene enfermedades cardíacas;
- Permite el consumo de algas los cuales ayudan a desintoxicar el organismo, además de tener fibra, calcio, hierro y potasio. Vea más beneficios aquí.
- Algunas piezas de sushi tienen en su composición de frutas, ¿Cuál es una buena fuente de vitaminas y minerales;
Sin embargo, para mantener saludable esta preparación es importante no utilizar demasiada salsa de soja, ya que tiene mucha sal y puede aumentar la presión arterial, la retención de líquidos y la formación de cálculos renales.
Además, se debe evitar la cantidad de salsas que se añaden a las piezas de sushi porque suelen ser ricas en azúcar y esto es principalmente lo que hace que la comida sea más calórica.
Poder embarazada ¿Las mujeres comen sushi?
Comer sushi durante el embarazo No se recomienda porque los alimentos crudos tienen más probabilidades de provocar intoxicación alimentaria, lo que favorece episodios de vómitos y diarrea, poniendo en peligro el transporte de nutrientes hacia bebé en riesgo y, por lo tanto, potencialmente perjudicial para el bebéEl desarrollo.
Además, tampoco se recomienda comer sushi durante la lactancia porque si la madre tiene una intoxicación alimentaria, la producción de leche puede disminuir debido a la deshidratación, impidiendo así la bebé de la lactancia materna de manera efectiva.
Además, otra razón por la que no se recomienda comer sushi durante el embarazo es por la posibilidad de contagio con toxoplasmosis, cuando la mujer no tiene inmunidad, al tratarse de alimentos crudos. Lea más en: Todo lo que puede hacer para evitar contraer toxoplasmosis durante el embarazo.
