Ich liebe es, unserem täglichen Reis eine Kleinigkeit hinzuzufügen. Diesmal habe ich den Reis in Gemüsebrühe gekocht und beiseite gestellt. Ich hatte ein paar Scheiben Parma im Kühlschrank und wollte unbedingt verwendet werden. Dann habe ich einfach eine Zwiebel in Olivenöl angebraten, gehackten Parmaschinken, ein paar Pilze und zwei Löffel meiner geliebten Ricottacreme hinzugefügt. Ich habe den fertigen Reis hinzugefügt und mit Thymian aus meinem Minigarten bestreut. Sie brauchen nicht einmal etwas anderes, sehen Sie!
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