Ich fand ein amerikanisches Rezept für „Starbucks Hot Chocolate“ und beschloss, es auszuprobieren. Ich fand es zu bitter für den zuckersüßen brasilianischen Geschmack. Also habe ich es mit einem anderen Rezept gemischt, das ich hatte, und diese köstliche Schokolade gemacht, um das Ende des Winters zu genießen, der übrigens schon spät ist (ich hasse die Kälte!).
Dieses Rezept beginnt mit a Sirup aus Schokolade (Schokoladensirup), den man einfach erhitzen kann:
2 Esslöffel Schokoladenpulver
4 Esslöffel Zucker (wenn Sie glauben, dass Sie mehr brauchen, fügen Sie ihn am Ende hinzu)
1/4 Tasse Wasser
Lass es kochen. Es wird stark sprudeln und aufsteigen. Wenn es anfängt zu fallen, schalten Sie den Herd aus. Fügen Sie eine Tasse Vollmilch und 2 Esslöffel Sahne hinzu. Zum Servieren Schlagsahne hinzufügen und mit Zimt bestreut dekorieren.
Diese Schokolade ist nicht wirklich dick, weil ich Stärke in Schokolade hasse. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch einen Esslöffel in der Milch gelöste Stärke hinzufügen. Oder Sie verdoppeln das Rezept und lassen es am Ende reduzieren, wodurch es auch eindickt (in diesem Fall ohne Stärke).
Wenn Sie sich das süße Video zu diesem Rezept ansehen möchten, gehen Sie hier: https://youtu.be/XiLEyW4kJZQ oder drücken Sie Play:
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