In der Küche kann Ihr gebrauchtes Frittieröl als Seife wiederverwendet oder in andere Produkte umgewandelt werden. Aber abhängig davon muss es verworfen werden.
Speiseöl wird von jedem in großem Umfang verwendet. Es ist für die Zubereitung von frittierten Speisen wie Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten unentbehrlich und in jedem Haushalt vorhanden. Allerdings hat sich wahrscheinlich jeder schon einmal gefragt oder davon gehört, wie man gebrauchtes Frittieröl entsorgt oder wiederverwendet, sei es als Seife oder als andere Substanz. Kurz gesagt, darüber werden Sie hier lesen.
Haushaltsöl wird zum Braten von Fleisch, Huhn, Fisch, Gemüse und Hülsenfrüchten verwendet und darf nach Gebrauch nicht in die Spüle geworfen werden. Ein Liter Frittieröl, der in die Spüle geworfen wird, kann Rohre verstopfen (Öl wird in Kombination mit Spülmittel zu Seife und Stäbchen), lockt Tiere wie Ratten und Insekten an und kann außerdem eine Million Liter Wasser verunreinigen. Kurz gesagt handelt es sich um die Wassermenge, die nur eine Person in 14 Jahren verbraucht.
Altöl können Sie je nach Zeit und Art der darin eingetauchten Lebensmittel wiederverwenden. Darüber hinaus können Sie Seifenstücke und Flüssigseife herstellen oder eine Sammel- und Recyclingstelle in Ihrer Nähe finden. Wenn das Öl in den Restmüll geworfen wird, verströmt es einen schrecklichen Geruch und setzt Methan frei, das die globale Erwärmung verstärkt und das Grundwasser verunreinigen kann.
Frittieröl
Unabhängig davon, ob es aus Soja, Mais oder Sonnenblumen hergestellt wird, eignet es sich besser zum Braten als Olivenöl, da es die ideale Temperatur zum Braten eines Lebensmittels erreicht (von 180 °C bis 190 °C) und sich bei Erreichen dieser Temperaturen nicht zersetzt.
Wenn Öl in einer Pfanne sehr hohe Temperaturen erreicht, verändert sich seine chemische Zusammensetzung und Acrolein wird freigesetzt. Dieser giftige Stoff ist schädlich für die Gesundheit von Magen und Darm und ist außerdem ein Oxidationsmittel.
So verwenden Sie Frittieröl wieder
Um Frittieröl wiederverwenden zu können, müssen Sie die Art der darin fritierten Lebensmittel beurteilen. Wenn Sie gebratenes Gemüse haben, kann es bis zu sechs Tage später wiederverwendet werden. Sie sollten jedoch keine Speisen in der Bratpfanne vermischen. Wenn beispielsweise Kartoffeln in diesem Öl gebraten wurden, dann braten Sie darin keinen Fisch.
Beim Mischen von Lebensmitteln bleibt der Geschmack von Fleisch im Öl (wie bei Fisch und Meeresfrüchten) und kann sich auf die anderen Lebensmittel übertragen, zusätzlich zu einer Verschlechterung des Acroleinspiegels. Daher sollte Kartoffelöl nur zum Braten von Kartoffeln wiederverwendet werden; von Fisch, Wiederverwendung für Fisch usw.
Seife herstellen
Der beste Weg, Speiseöl einer anderen Verwendung zuzuführen, besteht darin, es in etwas Nützliches umzuwandeln. Sie leisten also nicht nur einen Beitrag zum Umweltschutz, sondern können auch Marktkosten sparen, indem Sie Ihr Frittieröl in Seife umwandeln. Zunächst benötigen Sie jedoch:
Zutaten
- 1 Kilo (entspricht 1 Liter) Altspeiseöl;
- 140 ml Wasser;
- 135 Gramm Natronlauge in Stücken (Konzentration über 95 %);
- 25 ml Alkohol (optional).
Der Einfachheit halber finden Sie hier ein sehr lehrreiches Video, das Ihnen Schritt für Schritt zeigt, wie Sie mit Frittieröl Seife herstellen.
Richtige Entsorgung
Schließlich sollte Frittieröl nicht im Restmüll oder in der Spüle entsorgt werden. Vor allem Recycling ist nicht schwierig. Wenn Sie möchten, können Sie zusätzlich zur Seife, wie wir gezeigt haben, diese auch bei der Sammelstelle in Ihrer Nähe abgeben. Sie können sie über verschiedene Suchmaschinen im Internet finden.
Warten Sie nach der Verwendung des Öls, bis es abgekühlt ist, und geben Sie es in einen Behälter (vorzugsweise aus Glas). Wenn das Altöl dem Recycling zugeführt wird, wird es von dort an Orte geschickt, die auf die Umwandlung in andere Materialien spezialisiert sind.
Es kann in Waschmittel, Seife, Kosmetika, Farben, Tierfutter, Glaskitt oder sogar Biodiesel umgewandelt werden. Wenn es nicht möglich ist, das Öl zur Sammelstelle zu bringen, gibt es auch Leute, die gebrauchtes Speiseöl im Internet kaufen.
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Quellen: Ecycle0 und UOL.
Bilder: Pixabay, Ratraca Livre, Correio, Pinterest und wie man es einfach macht.
