Da der Preis für Fleisch mehr als Gold wert ist, ist es für uns das Beste, uns auf Hühnchen zu stürzen, oder? Und es gibt so viele gute Rezepte dass ich nicht einmal rotes Fleisch vermisse. Dieses zum Beispiel ist super einfach zuzubereiten und sehr lecker! Sie können das Gemüse variieren und das verwenden, was Sie bevorzugen, okay?
Zutaten:
6 bis 8 Hähnchenstücke;
1/3 Kind (cha) Essig;
1/2 col. (Tee-)Salz;
3 Knoblauchzehen;
1/2 Tasse. (Tee) Mayonnaise;
Gemüse nach Geschmack, ich habe Kartoffeln, Minizwiebeln, Tomaten und Karotten verwendet;
Salz, schwarzer Pfeffer und Schnittlauch (oder Petersilie oder beides) nach Geschmack.
Art und Weise zu tun:
Aus Knoblauch, Salz, Essig und Mayonnaise eine Soße zubereiten. Über die Hähnchenteile gießen, gut vermischen und im Kühlschrank ruhen lassen, am besten über Nacht oder für mindestens 2 Stunden.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade (Sauce) und legen Sie es auf ein Backblech, geben Sie das Gemüse hinzu und verteilen Sie etwas von der in der Form verbliebenen Marinade darüber. Streuen Sie etwas Salz und schwarzen Pfeffer darüber. Mit Alufolie abdecken und für etwa 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C stellen. Entfernen Sie das Papier und schieben Sie es zurück in den Ofen, bis es goldbraun ist.
Beim Servieren Schnittlauch darüberstreuen.
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