Schokolade, Nudeln oder Wurst gehören zu den schlechtesten Lebensmitteln für Menschen mit Diabetes, da sie nicht nur reich an einfachen Kohlenhydraten sind, die den Blutzuckerspiegel erhöhen, sondern auch keine anderen Nährstoffe enthalten, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Bei Diabetikern kann der Verzehr dieser Lebensmittel schwerwiegende Folgen haben, da Glukose, die Hauptenergiequelle, die die Zellen zum Funktionieren benötigen, nicht absorbiert wird und sich weiterhin im Blut ansammelt, weil Insulin nicht wirksam ist oder nicht in ausreichender Menge vorhanden ist Es ist dafür verantwortlich, Glukose einzufangen und in den Zellen zu platzieren.
Obwohl sie für Diabetiker gefährlicher sind, können diese Lebensmittel auch von jedem gemieden werden, da dadurch das Risiko, an Diabetes und anderen chronischen Krankheiten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zu erkranken, mit der Zeit sinken kann.
Nachfolgend präsentieren wir eine Liste der 5 schlimmsten Lebensmittel für Menschen mit Diabetes sowie gesündere Alternativen:
1. Süßigkeiten
Süßigkeiten, Schokolade, Pudding oder Mousse enthalten eine große Menge Zucker und sind für die meisten Menschen eine gute Quelle für schnelle Energie. Da diese Energie jedoch bei Diabetes nicht die Zellen erreicht und sich nur im Blut ansammelt, sie können Komplikationen entwickeln.
Gesunder Austausch: Wählen Sie Früchte mit Schale und Trester als Dessert oder Diätsüßigkeit in kleinen Mengen, höchstens zweimal pro Woche.
2. Einfache Kohlenhydrate
Einfache Kohlenhydrate wie Reis, Nudeln und Kartoffeln werden im Blut in Zucker umgewandelt und daher passiert das Gleiche wie beim Verzehr von Süßigkeiten, ohne dass gleichzeitig eine ganze Quelle vorhanden ist.
Gesunder Austausch: Entscheiden Sie sich immer für braunen Reis und Nudeln, denn sie sind vorteilhaft, weil sie weniger Zucker und folglich einen niedrigeren glykämischen Index haben.
3. Verarbeitetes Fleisch
Wie zum Beispiel Speck, Salami, Wurst, Wurst und Mortadella, die aus rotem Fleisch und Lebensmittelzusatzstoffen hergestellt werden, die für den Körper giftige Chemikalien enthalten, die die Entstehung von Diabetes begünstigen. Natriumnitrat und Nitrosamine sind die beiden Hauptstoffe in diesen Lebensmitteln, die die Bauchspeicheldrüse schädigen, die mit der Zeit nicht mehr richtig funktioniert.
Der gewohnheitsmäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch, insbesondere Schinken, führt außerdem zu vermehrten Entzündungen im Körper und erhöhtem oxidativen Stress, was ebenfalls Faktoren sind, die die Erkrankung begünstigen.
Gesunder Austausch: Wählen Sie eine Scheibe ungesalzenen Weißkäse.
4. Verpackte Snacks
Kekse und abgepackte Snacks wie Chips, Doritos und Fandangos enthalten Lebensmittelzusatzstoffe und Natrium, die auch für Diabetiker nicht zu empfehlen sind, da sie das Risiko für Bluthochdruck erhöhen. Bei Diabetikern kommt es zu einer Veränderung der Blutgefäße, die die Ansammlung von Fettplaques in ihnen begünstigt, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht und beim Verzehr dieser Art von Nahrungsmitteln dieses Risiko noch weiter erhöht.
Gesunder Austausch: Entscheiden Sie sich für selbst zubereitete Snacks mit gebackenen Süßkartoffelchips.
5. Alkoholische Getränke
Bier und Caipirinha sind ebenfalls eine schlechte Wahl, da Bier entwässert und die Zuckerkonzentration im Blut erhöht. Caipirinha wird nicht nur aus einem Zuckerrohrderivat hergestellt, sondern enthält auch mehr Zucker, sodass es bei Diabetes absolut nicht zu empfehlen ist.
Gesunder Austausch: Entscheiden Sie sich eventuell für 1 Glas Rotwein, denn dieser enthält Resveratrol, das sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt.
Bei Diabetikern kann der Verzehr dieser Lebensmittel schwerwiegende Folgen haben, da Glukose, die Hauptenergiequelle, die die Zellen zum Funktionieren benötigen, nicht absorbiert wird und sich weiterhin im Blut ansammelt, weil Insulin nicht wirksam ist oder nicht in ausreichender Menge vorhanden ist Es ist dafür verantwortlich, Glukose einzufangen und in den Zellen zu platzieren.
Warum Diabetiker sich gut ernähren müssen
Diabetiker müssen sich gut ernähren und alles meiden, was im Blut in Zucker umgewandelt werden kann, weil sie nicht genug Insulin haben, um die gesamte Glukose (Blutzucker) in ihre Zellen zu transportieren, und deshalb müssen sie sehr vorsichtig sein, was sie essen . , weil praktisch alles im Blut in Zucker umgewandelt werden kann und dieser sich ansammelt, so dass den Zellen die Energie zum Arbeiten fehlt.
Um Diabetes zu kontrollieren und sicherzustellen, dass die gesamte Glukose die Zellen erreicht, ist es daher notwendig:
- Verringern Sie die Menge an Zucker, die ins Blut gelangt
- Sicherstellen, dass das vorhandene Insulin tatsächlich effizient Zucker in die Zellen transportiert.
Dies kann durch die richtige Ernährung und den Einsatz von Medikamenten wie beispielsweise Insulin bei Typ-1-Diabetes oder Metformin bei Typ-2-Diabetes erreicht werden.
Aber es hat keinen Sinn, sich schlecht zu ernähren und zu denken, dass die Medikamente ausreichen, um den Eintritt von Glukose in die Zellen zu gewährleisten, denn dies ist eine tägliche Anpassung und die Menge an Insulin, die benötigt wird, um den Zucker aufzunehmen, den ein Apfel ins Blut bringt, ist nicht die richtige genauso viel wie die Menge, die man brauchte, um den Zucker zu sich zu nehmen, den ein Brigadeiro lieferte.
