La dieta per ridurre i trigliceridi dovrebbe contenere una quantità inferiore di carboidrati, privilegiando il consumo di cereali integrali e verdure, verdure e frutta ricchi di fibre, oltre ad includere grassi sani, come pesce grasso, noci, semi e olio d’oliva, per esempio.
Inoltre, dovresti evitare di consumare cibi trasformati ricchi di zucchero, così come ricette a base di farine raffinate, come ad esempio le torte.
I trigliceridi si formano quando si consumano calorie in eccesso e l’organismo le immagazzina nelle cellule adipose, gli adipociti, che quando non vengono utilizzati per produrre energia, si accumulano nel sangue e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari, è importante consultare un medico e il nutrizionista in modo che possa essere indicato il trattamento più appropriato.
Cosa mangiare per abbassare i trigliceridi
Gli alimenti a cui dovrebbe essere data priorità per abbassare i trigliceridi nel sangue sono:
- Pesce grassocome tonno, salmone e sardine;
- Carni magre e proteine con meno grassicome alcuni tagli di manzo e pollo senza pelle e grasso, tacchino, uova e tofu;
- Oli sanicome l’olio di lino, di girasole e d’oliva;
- Nocciolinecome arachidi, anacardi, mandorle e noci;
- Semicome semi di lino, chia e girasole;
- Cereali integralicome riso integrale, crusca di frumento, pasta integrale, pane integrale, quinoa e avena;
- Legumiceci, lenticchie, fagioli e piselli;
- Frutta e verduracomprese la buccia e le vinacce, come arance, pesche, mele, lattuga, bietole, spinaci, rucola, broccoli, cavoli e carote;
- Bevande, succhi naturali e infusicome acqua, acqua di cocco, succhi di frutta naturali e tè con proprietà antiossidanti, come ad esempio la cannella o la curcuma.
Questi alimenti sono ricchi di grassi sani, come gli omega-3 e altri grassi polinsaturi, nonché di fibre e sostanze antiossidanti che aiutano a controllare il colesterolo e a ridurre i trigliceridi, prevenendo, ad esempio, problemi cardiaci, ictus e trombosi.
Inoltre, è importante praticare attività fisica almeno 3 volte a settimana, che oltre a contribuire a ridurre il peso corporeo, migliora la salute in generale e favorisce l’aumento del colesterolo buono, che è direttamente correlato ai livelli di trigliceridi. Scopri altri suggerimenti per abbassare i trigliceridi.
Menù dietetico per i trigliceridi
La tabella seguente fornisce un esempio di menu di 3 giorni per il controllo dei trigliceridi:
È importante ricordare che la dieta per controllare i trigliceridi deve essere monitorata da un nutrizionista, che può anche prescrivere tisane e rimedi casalinghi che aiutano a controllare i livelli di trigliceridi.
Cosa evitare per abbassare i trigliceridi
Gli alimenti che dovrebbero essere evitati per abbassare i trigliceridi sono:
- Carni ricche di grassicome tagli grassi di manzo, salsicce, come prosciutto, chorizo, salsiccia, salame, mortadella e pancetta;
- Latticini interi e latticini ad alto contenuto di grassicome latte vaccino, yogurt intero, burro, panna e formaggi a pasta dura e gialli come il queso Cheddarparmigiano o groviera;
- Alimenti ricchi di zuccherocome gelati, torte e dessert;
- Succhi artificiali e bibite analcoliche;
- Alimenti trasformati e industrializzaticome patatine fritte, hamburger, pizze e cibi surgelati o sughi pronti;
- Eccessiva farina biancacome farina di grano bianco, pane bianco, cracker, pasta o riso bianco.
Inoltre, sono sconsigliate anche le bevande alcoliche, come birra, vino o champagne, poiché oltre a contenere alcol, sono ricche di carboidrati e favoriscono l’accumulo di grassi nell’organismo, quindi il loro consumo è associato ad un aumento dei livelli di trigliceridi.
