Receta de olla de barro para salsa de pollo Buffalo. –

Receta de olla de barro para salsa de pollo Buffalo. Si buscas un aperitivo delicioso para impresionar a tus invitados, no te equivocarás con esta receta. pollo de búfalo, en la vasija de barro.

Esta receta deliciosa y fácil de preparar es perfecta para cualquier ocasión, desde fiestas de días de juegos hasta reuniones familiares. Así que toma tu olla de cocción lenta y prepárate para preparar un poco de salsa picante. Pollo búfalo.

Esta receta de olla de barro con salsa pollo búfalo Es la combinación perfecta de picante y queso, y seguramente será un éxito en cualquier fiesta o reunión. Además, como se hace en una olla de cocción lenta, es fácil de preparar y requiere un esfuerzo mínimo de tu parte. sorpresa.

Por qué este será tu aperitivo favorito:

• Fácil. Este plato es una receta súper sencilla de servir y cocinar que requiere el mínimo esfuerzo.
• Bajo en carbohidratos. ¡Solo 3 carbohidratos netos por porción!
• Alto contenido de proteínas. Si necesita una forma deliciosa de satisfacer sus macroproteínas diarias, disfrute de una porción saludable de esta sabrosa salsa.
• Delicioso. Un bocado cremoso cargado de sabores picantes, picantes y salados que te hará volver por más.

¿Está bien poner pollo crudo en la olla de cocción lenta?

Sí, está bien poner pollo crudo en la olla de cocción lenta, pero es fundamental asegurarse de que esté completamente cocido para evitar cualquier riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Al cocinar pollo crudo en la olla de cocción lenta, se recomienda cocinarlo a fuego alto durante al menos 3-4 horas o a fuego lento durante 6-8 horas.

También es fundamental utilizar un termómetro para alimentos para garantizar que la temperatura interna del pollo alcance al menos 165 °F antes de servirlo a su familia y amigos.

¿Es mejor cocinar el pollo a fuego alto o bajo en una olla de barro?

Si cocinas pollo a fuego alto o bajo en la olla de barro depende de la receta y de la rapidez con la que quieras disfrutar tu plato. En general, el pollo se puede cocinar a fuego alto o bajo en una olla de barro, pero el tiempo de cocción varía.

Cocinar el pollo a fuego alto en la olla de barro dará como resultado un tiempo de cocción más rápido, generalmente alrededor de 3 a 4 horas, y puede ser una buena opción cuando necesitas que el pollo se cocine rápidamente. Sin embargo, cocinar a fuego alto también puede hacer que el pollo se seque o se endurezca, especialmente si se deja en la sartén por mucho tiempo.

Por otro lado, cocinar el pollo a fuego lento en la olla de barro dará como resultado un tiempo de cocción más largo, generalmente alrededor de 6 a 8 horas, pero puede resultar en un pollo más tierno y jugoso. Cocinar a fuego lento permite que el pollo se cocine lentamente y retenga más humedad, lo que da como resultado un plato más sabroso.

¿El líquido debe cubrir el pollo en una olla de barro?

Obtendrá una variedad de respuestas a esta pregunta dependiendo de a quién le pregunte, pero le daré los pros y los contras de cubrir el pollo con líquido al cocinarlo en la olla de cocción lenta.

• Sin tapar el pollo. Puedes optar por cocinar el pollo en la olla de cocción lenta con una pequeña cantidad de líquido sin taparlo y aún así obtendrás buenos resultados. Debido a que la tapa de la olla de barro tiene un anillo de sellado, atrapa la humedad y evita que se seque.
• Con cobertura de pollo. Cubrir el pollo con agua o caldo mientras se cocina retendrá aún más humedad. Desafortunadamente, necesitarás eliminar todo el líquido antes de agregar el resto de los ingredientes. Este método te evita cocinar el pollo en salsa picante. Este paso agrega una profundidad de sabor que no obtendrás agregando después de que el pollo esté cocido.

Ingredientes que necesitarás:

Me encanta esta receta, no solo porque es súper fácil de hacer y baja en carbohidratos, ¡sino también porque requiere muy pocos ingredientes para prepararla! Vuelva a revisar su refrigerador para ver los siguientes ingredientes antes de comenzar:

• pechuga de pollo– También puedes utilizar muslos de pollo o solomillos de pollo para este plato si lo prefieres.
• salsa de búfalo– Prefiero Frank’s Red Hot, pero puedes usar cualquier salsa picante de tu elección.
• Queso crema– Esta receta utiliza queso crema con toda la grasa. Si desea reducir el calorias por porción, puedes sustituirla por una versión baja en grasas.
• Aderezo ranchero– Cualquier variación de marca o sabor servirá. Incluso puedes hacer tu propio aderezo ranch ceto para mantener los carbohidratos lo más bajos posible. Es solo para agregar un poco más de cremosidad y un poco de sabor a la salsa.
• Queso Cheddar rallado– Para reducir aún más los carbohidratos, ralla tu propio queso en lugar de utilizar queso prerallado.
• queso azul– Si el queso azul no es lo tuyo, puedes omitirlo fácilmente. Prefiero desmenuzarlo encima de la salsa después de que esté cocido antes de servir, así que todo lo que necesitas hacer es omitir ese paso.

Cómo hacer esta receta de salsa búfalo en olla de barro:

1. Coloca el pollo crudo senos en el fondo de su olla de cocción lenta.
2. Vierta la salsa búfalo sobre el pollo, asegurándose de que quede uniformemente cubierto.
3. Cubra la sartén con la tapa y cocine a fuego alto durante 4 a 6 horas, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
4. Retire el pollo de la olla de cocción lenta y desmenúcelo con dos tenedores.
5. Regrese el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta.
6. Agregue el queso crema ablandado y el aderezo ranch a la olla de cocción lenta. Revuelve todo hasta que el queso crema esté completamente derretido e incorporado.
7. Luego agregue el queso cheddar rallado a la olla de cocción lenta. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes.
8. Cubra la sartén con la tapa y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos a una hora, o hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté completamente caliente.
9. Sirva la salsa caliente con queso azul desmenuzado y baguettes o palitos de apio para mojar y ¡disfrútelo!

variaciones

• Utilice mezcla ranchera. Si eres fanático del sabor picante del aderezo ranch, mézclalo con un paquete de condimento ranch para obtener un sabor más concentrado.
• Omite el queso azul. El queso azul no es un sabor que a todos les guste, así que si no eres fanático, simplemente omite el queso azul encima antes de servir la salsa en la olla de barro.
• Haz una masa burbujeante. Directamente de la olla de cocción lenta, este no es el bocado más bonito (aunque probablemente no te importe una vez que lo pruebes). Entonces, si quieres hacerlo aún más bonito, cúbrelo con queso cheddar rallado y queso azul desmenuzado. Hornee a 450F durante 5 minutos o hasta que la capa superior de queso se derrita.

Qué servir con él:

1. chips de tortilla– Los chips de tortilla son una combinación clásica y su crujiente salado combina perfectamente con la salsa cremosa y picante.
2. Palitos de apio y zanahoria– Para una opción más saludable, sirva salsa búfalo con apio fresco y palitos de zanahoria. Las verduras crujientes ofrecen un contraste refrescante con la salsa rica y picante.
3. chips de pita o galletas saladas– Las patatas fritas o galletas saladas son otra excelente opción para mojar en salsa de pollo búfalo, ya que proporcionan una base resistente que puede soportar la textura espesa y cremosa de la salsa.
4. Rebanada de baguette tostadas- Si buscas algo un poco más sustancioso, las rebanadas de baguette tostadas o el crostini podrían ser una excelente opción para acompañarlo. El pan crujiente contrasta agradablemente con la salsa cremosa. Puede ser una excelente manera de agregar algo de variedad a su variedad.
5. Chicharrón– Para una opción baja en carbohidratos que te brinde toda la textura crujiente que necesitas pero no todos los carbohidratos, toma una bolsa y comienza a bucear.

En general, la clave para servir esta receta de salsa de pollo búfalo en olla de barro es ofrecer una variedad de opciones. Deben adaptarse a diferentes gustos y preferencias alimentarias. Ya sea que busque algo crujiente, fresco o más sustancioso, hay muchas opciones para elegir.

¿Cuánto dura esto?

La salsa de pollo Buffalo puede durar hasta 3 o 4 días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético.

Para recalentar la salsa de pollo búfalo, transfiérala a un plato apto para microondas y caliéntela a fuego alto durante 1 a 2 minutos. Revuelva ocasionalmente hasta que esté completamente caliente. También puedes recalentarlo en el horno. Transfiera a una bandeja para hornear y caliente a 350F durante 10 a 15 minutos.

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