Super leicht, gesund und lecker. Du kannst damit problemlos eine Mahlzeit ersetzen.
Die Füllung ist im Kühlschrank in dicht verschlossenen Behältern 3 Tage haltbar.
Wenn Sie keinen Thunfisch mögen, was bei mir nicht der Fall ist, weil ich ihn „liebe“, können Sie ihn mit zerkleinerter Hähnchenbrust oder gehackter Putenbrust zubereiten.
Füllung:
1 Dose Thunfisch, abgetropft (ich habe Thunfisch in Wasser verwendet, der leichter ist als Thunfisch in Öl);
1 kleine geriebene Karotte;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
1 Teelöffel komplettes Gewürz (wenn Sie möchten, verwenden Sie Salz und Pfeffer);
1 Esslöffel Senf;
4 Esslöffel helle Mayonnaise (ich verwende Tirolez-Ricotta-Creme, ich finde sie milder).
Alles vermischen. Wer es cremiger möchte, fügt einfach mehr Mayonnaise hinzu.
Für den Snack habe ich 9-Korn-Vollkornbrot (es gibt verschiedene Marken im Supermarkt) verwendet, es mit Salat und einer großzügigen Schicht Thunfischcreme belegt.
Genau das haben wir heute, Kolleginnen und Kollegen! Leichte Küsse und ein schönes Wochenende!
