Cerchi consigli su dove mangiare a South Beach? Vai a Spiga: ristorante italiano a Miami. Oltre all’ottimo cibo, ottima la location, il proprietario è anche brasiliano, il che sicuramente ci fa sentire a casa! Alla fine, Roberto Legrand ha lavorato su alcuni dei ristoranti italiani più conosciuti nel mondocome, ad esempio, la catena Bici e l’iconico Cipriani, a Venezia.
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Spiga, a South Beach
Dopo essere passato Milanola Corsica, Parigi, New York e ChicagoLegrand ha deciso di aprire il Orecchio,: Ristorante italiano a Miami. Da più di 20 anni si trova in una delle migliori strade della città: Collins Avenue, a Miami Beach. Pertanto non è un compito facile, tenendo conto della concorrenza in città.
Cosa fare a Miami oltre allo shopping
Frequentato da gente del posto e turisti di passaggio in città, e talvolta anche da celebrità, come Tom Cruise e Julia Roberts, il ristorante italiano a Miami è gestito dallo chef Saele Cantoni, che cambia il menu settimanalmente, e Legrand, di Rio, esperto in IL cucina. , certamente dà anche i suoi pensieri.
La massa della Spiga
Ciò che distingue Spiga è la sua pasta veramente artigianale e gli ingredienti freschi. Come il cucina non è molto grande, i prodotti vengono acquistati quasi settimanalmente, ed i risultati si sentono nella genuinità dei piatti.
Ristoranti nel quartiere Wynwood di Miami
Aperto solo a cena, Spiga ha un menu che piace a greci e troiani, come i piatti più puri della cucina italiana: spaghetti alla bolognese, ravioli alla carbonara e ricotta, oltre a una varietà di pesce e carne. Per non parlare degli antipasti deliziosi!
Anche i dessert sono un’attrazione a sé stanti, come il tradizionale tiramisù, la meringa e le mousse al cioccolato e mango.
L’atmosfera del ristorante italiano a Miami
Con luci soffuse e arredamento semplice, il ristorante dispone di 30 tavoli ben divisi tra la sala principale, la balconata e il gradevole giardino, ideale per le serate dalla temperatura mite di Miami.
Inoltre la Spiga si trova sotto l’incantevole Hotel Impala, con solo 16 camere. Ora, essendo il ristorante così tradizionale, è già diventato un punto di riferimento per l’hotel.
I migliori ristoranti di Miami
Conclusione di Spiga – ristorante italiano a Miami
Allora, sei di passaggio a Miami e vuoi provare un po’ di buon italiano, sai già dove andare e hai anche il vantaggio di essere accolto da due simpatici brasiliani: il manager Max e il proprietario stesso, Roberto Legrand. In altre parole, soddisfazione garantita!
Quindi, ora che conosci Spiga: ristorante italiano a Miami, goditi gli altri nostri consigli su dove mangiare a South Beach leggendo questo post.
Foto: Renata Araújo
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