¡Ven a ver cómo estuvo nuestro recorrido y almuerzo en la bodega Viu Manent, que mezcla tradición y modernidad en el Valle de Colchágua!
Si estás siguiendo nuestro viaje a Chile este año, quizás quieras echar un vistazo a nuestros consejos desde Santiago, Algarrobo, Isla Negra y Valle de Casablanca. Nuestro siguiente destino fue el Valle de Colchágua – la idea era explorar las bodegas y disfrutar de unos días de descanso. La elección del hotel no pudo ser mejor: nos alojamos en el Hotel Parronales, desde donde nos dirigimos en taxi a las bodegas de la región en nuestras visitas programadas.
En lengua indígena “Colchágua” significa “valle de pequeñas lagunas”. Durante el período de la independencia de Chile, algunas de las familias más tradicionales del país compraron tierras en este valle y allí construyeron hermoso fincas con mansiones históricas. Hoy, estas fincas son importantes productoras de vinos finos, con proyección internacional y un recorrido imperdible para quienes viajan a Chile.
Bodega Viu Manent y Almuerzo
Viu Manent es una de las bodegas con más tradición del Vale Colchágua y tiene mucho éxito en Brasil. Queríamos visitar Viu Manent porque sabemos que produce grandes vinos y tiene una historia muy bacanal: se fundó en 1935 y es una empresa familiar que, a día de hoy, está regentada por la tercera generación de la familia Viu y Manent.
Cuando fue fundada por el inmigrante catalán Miguel Viu García y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent, la empresa se dedicaba al comercio y envasado de vinos para el mercado de Santiago bajo la marca “Vinos Viu”.
Fuimos en taxi – el trayecto desde nuestro hotel hasta allí y el regreso costó doce mil pesos chilenos y, para nosotros, valió la pena por la tranquilidad de disfrutar de la degustación y caminar sin preocuparnos por rutas o posibles bombardeos policiales que ocurren con frecuencia. en la región.
En Viu Manent elegimos, inicialmente, hacer la cata y el almuerzo. Lo hicimos bien. La cata fue genial, exclusiva para nosotros, con los vinos íconos de la bodega. Vale la inversión de 10 a 20.000 pesos chilenos, por persona, para conocer y degustar los grandes vinos que se producen en Viu Manent.
Lo que más nos gusta es que es una bodega tradicional, llena de historia… y con muy buenos vinos. El más famoso de Viu Manent es el Malbec: fueron a la primera bodega que produjo esta especialidad de uva en Chile en 1993. Aquí, a diferencia de las bodegas que ya hemos visitado en las regiones de Casablanca y San Antonio, los atractivos son los vinos tintos cultivados. en barrica de roble, más pesado al paladar.
Para hacer tu recorrido y almorzar es necesario agendar, ¡pero ya digo que ambas experiencias valieron mucho la pena! El servicio fue muy bueno en todas las áreas con las que tuvimos diálogo, incluida la tienda. Recomiendo la visita a Viu Manent, ¡especialmente si eres fanático de los vinos con mucho cuerpo!
Vamos, I saw Manent. Carretera del vino km. 37 – Santa Cruz, Colchagua, Sixth Región del General Libertador Bernardo O’Higgins, Chile. Opening hours: from 10am to 6pm, every day. Phone: +56 72 285 8350| Sitio | Instagram | Facebook
Después de la degustación, nos fuimos a almorzar a Rayuela, un restaurante que está en Viu Manent y que tiene súper renombre en la ciudad! El fuerte del restaurante son las parrilladas e hicimos la armonización del almuerzo que elegimos – pedimos como entrada un delicioso ceviche de camarón acompañado de un hermoso sauvignon blanco.
Como segundo plato, un clásico rayado que también estuvo buenísimo y cayó súper bien con el clásico y premiado Malbec Bodega. Para cerrar con llave de oro, pedimos el postre de la casa que estaba sencillamente espectacular. Era la chilena, que no es más que una pasta/galleta rellena de dulce de leche y helado de urea. ¡Imprescindible!
La atmósfera es hermoso ¡Y el restaurante tiene vista a los viñedos y al cerro Apalta! Era un hermoso ¡Día y sol y pudimos disfrutar de esta vista y disfrutar de un almuerzo muy tranquilo! Y los que lo prefieran, como nosotros, podrán sentarse en las mesas exteriores del restaurante, que se encuentran bajo vistosos viñedos. ¡Una experiencia completa!
Vamos: Rayuela Wine & Grill en Viña Viu Manent. Dirección: Carretera De Vino KM 37 | Viña Viu Manent, Santa Cruz, Chile. Teléfono: 56 2 2840 3180 Sitio | Asesor de viaje
Después del almuerzo, salimos a caminar por el hermoso propiedad y conoce un poco más Viu Manent. Quienes quieran, pueden programar directamente en la bodega un recorrido en carruaje por la bodega – durante el camino, el guía recorre la plantación y cultivo de la uva, paso por las bodegas y, al final, degustación de cinco etiquetas de Viu Manent. .
El precio para adultos es de 16.000 pesos chilenos y, para niños, de 8.000 pesos chilenos. El recorrido tiene una duración de 1h15 minuto y las salidas de los vagones se realizan todos los días en los siguientes horarios: a las 10:30, 12:00, 15:00, 16:30 horas. Agenda el tuyo en el sitio de vinos.
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