La colina es un nutriente directamente relacionado con la función cerebral, ya que es precursor de la acetilcolina, ayudando a mejorar la memoria y facilitando aprendiendo. Además, también ayuda a desintoxicar el organismo y mejora la función hepática.
La colina es producida en pequeñas cantidades por el cuerpo, sin embargo es importante obtener este nutriente a través de los alimentos y se encuentra principalmente en la yema del huevo.
La colina también se puede consumir en forma de suplemento que se puede adquirir en farmacias, salud tiendas de alimentos o tiendas en línea, y siempre debe usarse bajo la supervisión de un médico o nutricionista.
para servir colina
La colina ayuda con varias funciones corporales complejas, como:
- Precursor de la síntesis de neurotransmisores.como la acetilcolina, sustancia química que interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos, acelerando su producción y liberación por parte de las neuronas;
- Precursor de la síntesis de componentes esenciales para la membrana celular, como los fosfolípidos, la fosfatidilcolina y la esfingomielina, que forman parte de la estructura de la célula e influyen en sus acciones, como la señalización intracelular y la exportación hepática de lipoproteínas de baja densidad;
- Reduce las concentraciones de homocisteína., una sustancia que está relacionada con daño cerebral y otras enfermedades crónicas. Los estudios han demostrado que este compuesto (homocisteína) está elevado en enfermedades degenerativas como el Alzheimer, la demencia, la enfermedad de Parkinson, la epilepsia, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer;
- Puede reducir la inflamación en el cuerpo.por la disminución de marcadores de inflamación como la proteína C reactiva, las interleucinas y el factor de necrosis tumoral;
- Síntesis de lípidos, regulación de vías metabólicas y desintoxicación del organismo.impactando la función hepática y previniendo enfermedades como el hígado graso.
Además, la colina podría desempeñar papeles importantes en el desarrollo neuronal del feto, previniendo el desarrollo de defectos del tubo neural, por lo que su consumo es importante durante el embarazo.
Lista de alimentos ricos en colina
La siguiente tabla enumera los alimentos ricos en colina por cada 100 gramos de alimento:
La lecitina de soja también contiene colina y, por tanto, puede utilizarse como aditivo alimentario o como complemento alimenticio. Ver más sobre la lecitina de soja.
suplemento de colina
Su médico o profesional de la salud recomienda los suplementos de colina cuando no puede obtener cantidades suficientes a través de su dieta. También puede estar indicado en algunas situaciones específicas, como el embarazopersonas vegetarianas o veganas, personas con algunos cambios genéticos y personas que comen por vía intravenosa.
La colina puede estar presente en multivitaminas, como suplemento aislado o combinada con una vitamina del complejo B.
Cómo utilizar: En general se recomienda una dosis entre 250 y 500 mg. Sin embargo, la dosis se puede adaptar de persona a persona. Normalmente, se recomienda que el médico recomiende inicialmente 50 y 100 mg diarios para luego ir ajustando según la tolerancia de la persona.
Posibles efectos secundarios
El uso de colina en exceso, es decir por encima de la dosis recomendada y por períodos prolongados, puede provocar cambios adversos como sudoración y/o salivación excesiva, olor corporal más fuerte, vómitos, disminución de la presión arterial, cambios hepáticos e infarto.
Cantidad diaria recomendada
La dosis recomendada de colina varía según el sexo y la edad:
Las dosis de colina recomendadas utilizadas en esta tabla son para personas sanas y, por tanto, las recomendaciones pueden variar según cada persona y su historial médico. Por lo tanto, es recomendable consultar a un nutricionista o médico.
La deficiencia de colina puede causar daño muscular y hepático, así como enfermedad del hígado graso no alcohólico.
