El pollo asado se puede preparar de muchas formas, pero esta es una de mis favoritas. No sólo por el sabor, sino también por la facilidad. En muy poco tiempo (aparte del tiempo de horno, claro), podrás preparar un hermoso¡Un plato delicioso y aromático! Yo también hago esta misma receta cambiando el limón por naranja y ¡está buenísima!
Ingredientes:
– 4 muslos de pollo
– Jugo y ralladura de 1 limón
– 4 a 8 ramitas de tomillo
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– 1 diente de ajo picado
– Sal y pimienta negra tanta como sea necesaria.
Sazone los muslos de pollo con jugo de limón, ajo picado, la mitad de la ralladura, sal y pimienta negra. Colocar en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva. Untar unas ramitas de tomillo y hornear en horno precalentado a 200ºC hasta que estén doradas.
Al servir, retirar las ramitas de tomillo seco, rociar con un chorrito de aceite de oliva, esparcir sobre el resto de la ralladura de limón y las hojas frescas de tomillo.
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