Er weiß Das hier Reis, der vom Mittagessen übrig geblieben ist und der darauf wartet, wieder auferstanden oder zumindest bei der nächsten Mahlzeit gegessen zu werden. Aber du willst ihm ein anderes Leben geben und hast keine Ahnung. Wir können helfen 🙂
Der Vorschlag ist ganz einfach: Kokosreis. Ihr fertiger Reis mit einem schönen Kokosgeschmack, wie wäre es damit?
Dieses Mal habe ich verwendet Kokosmilchpulver (weiterlesen: Kokosmilchpulver). Ich dachte, ich hätte etwas getrocknete Kokosnuss im Kühlschrank, aber als ich nachschaute, fand ich nur Kokosmilch.
Tatsächlich würde ich beides verwenden. Ö seco würde dem Reis eine andere Textur verleihen, während die leite mehr Geschmack. Am Ende schmeckte es genauso.
Durch das in der Kokosnuss enthaltene Eigenfett wird der Reis cremiger, so ist es. Das ist ein Schönheit.
Kokosreis
Macht: 2 Portionen
- 200 G weißer Reis (pronto)
- 100 ml Wasser
- 25 G Kokosmilchpulver
- frische Petersilie (August)
- raffiniertes Salz (August)
- gemahlener schwarzer Pfeffer (August)
1 Tasse: 250 ml | 1 Esslöffel: 15 ml.
- In einen Topf Wasser geben und erhitzen. Anschließend das Kokosmilchpulver hinzufügen.
- Den gekochten Reis hinzufügen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. Warten Sie, bis das Wasser fast vollständig getrocknet ist.
- Passen Sie die Gewürze an.
- Zum Schluss die Petersilie hinzufügen.
