El tiempo ha bajado aquí y las sopas y cremas ya están haciendo su aparición. Este es uno de los “Top 10” aquí en casa. También es una receta repetida. De hecho, ¿quién puede mantener un blog con tantos recetas sin repetirlo ¿no? Al fin y al cabo, ¡lo que aparece aquí es lo que […]
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Este no es un risotto tradicional porque no quería atiborrarme de mantequilla y también porque usé arroz normal (los mejores son el arborio o el carnaroli). Aun así, amigo mío, ¡fue una de las cosas más ricas que he comido en mucho tiempo!Para 4 raciones de las de restaurante “elegante” o 2 raciones de las […]
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Hace ya algunos años que no veo la televisión a diario, el aparato estuvo más tiempo apagado que otra cosa. Sin embargo, siempre termino echando un vistazo cuando se trata de alimento. Dicho esto, terminé viendo parte del programa Estrelas com a chef. Helena Rizzo. Al principio, el ñoquis de yuca y arrurruz aspecto ser […]
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