Is drinking soy milk bad?  (and other questions)

¿Es malo beber leche de soja? (y otras preguntas) –

El consumo de leche de soja es perjudicial para el salud de personas con alergia a la soja o problemas de tiroides, ya que esta bebida previene la acción de los medicamentos para la tiroides e inhibe la tiroperoxidasa, que es una enzima responsable de la formación de hormonas tiroideas. Sin embargo, la leche de […]

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Cómo preparar proteína de soja

Cómo preparar proteína de soja

Colocar en un recipiente: 1 taza de proteína de soya (aquí estoy usando proteína fina); 2 tazas de agua hirviendo; 1 cucharada de vinagre o jugo de limón (ayuda a minimizar el olor característico de la soja). Dejamos reposar 1 hora, escurrimos, enjuagamos bien y pasamos por un colador presionando lo más fuerte posible para […]

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