Cómo preparar proteína de soja
Colocar en un recipiente: 1 taza de proteína de soya (aquí estoy usando proteína fina); 2 tazas de agua hirviendo; 1 cucharada de vinagre o jugo de limón (ayuda a minimizar el olor característico de la soja). Dejamos reposar 1 hora, escurrimos, enjuagamos bien y pasamos por un colador presionando lo más fuerte posible para […]
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