Filete de Lenguado con Arroz Negro

Los chefs dirían que este plato tiene demasiada información (jerga típica de ellos). Y yo diría que este plato tiene todas las información lo que necesito para ser feliz! Filete de lenguado sobre puré de yuca, cubierto con judías verdes salteadas en aceite de oliva y ajo, acompañado de arroz negro y granos de pimienta […]

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Helado de sésamo negro sin heladera

Helado de sésamo negro sin heladera

Hace tiempo que quiero hacer esto Helado de sésamo negro. Es un ingrediente muy común en la cocina asiática, tanto en platos salados como dulces. Pero, por supuesto, no fue tan simple. El camino para conseguir la receta tomó un tiempo. Más aún con la ola de platos temáticos unicornios. Nada en contra de los […]

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